Tanulmányok a takarmánybevitelről, az emészthetőségről, az ingesta átjárásáról és a jávorszarvas szemcseméretéről
irodalom alapján, és azt sugallják, hogy a kínált lucernaszéna minősége jelentősen befolyásolja elfogadását. Az eredmények ugyanakkor elősegítik a mohák etetését a fogságban tartott takarmányalapú étrendben. Ennek során különféle takarmányokat kell kínálni, mivel ez valószínűleg növeli az élelmiszer-bevitelt. További címek: Tanulmány a takarmánybevitelről, az emészthetőségről, az ingesta áthaladásáról és a részecskeméretről jávorszarvason (Alces alces) különféle durva takarmányadagokkal uzh-54233 Eredetileg a következő címen jelent meg: Kohlschein, G M. Tanulmányok a takarmánybevitelről, az emészthetőségről, az ingesta áthaladásáról és a részecskeméretről jávorszarvason (Alces alces) különböző durva takarmányadagokkal. 2011, Zürichi Egyetem, Vetsuisse Kar. 2
Kisállatok Tanszék, Állatkert, Háziállat és Vadon élő állatok klinikája, a Zürichi Vetsuisse Kar Kar igazgatója: Prof. Dr. Jean-Michel Hatt A jávorszarvas (Alces alces) takarmánybevitelének, emészthetőségének, ingesta áthaladásának és szemcseméretének vizsgálata különféle durva takarmányadagokban INAUGURAL-DISSERTATION doktori fokozat megszerzéséhez a Zürichi Vetsuisse Kar Egyetemén, Gina-Marie Kohlschein, németországi Darmstadt állatorvos bemutatta Javaslat Prof. Dr. Jean-Michel Hatt, előadó Prof. Dr. Karl-Heinz Südekum, társ-játékvezető Zürich, 2011
Petra, Jochen és Jürgen számára
Tartalom 5 TARTALOMJEGYZÉK A RÖVIDÍTÉSEK FELSOROLÁSA 8 1 ÖSSZEFOGLALÓ 10 1.1 Összefoglalás 10 1.2 Összefoglalás 11 BEVEZETÉS 12 2 IRODALMI ÁTTEKINTÉS 15 2.1 Általános 15 2.2 A jávorszarvas természetes legeltetése 15 2.3 A táplálékfelvétel 15 2.4 Az emésztési élettan alapjai 26 2.4.1 A bendő rétegződése 28 2.4.2. 3 Emészthetőség 35 2,5 Jávorszarvas fogságban 40 2,6 Táplálkozás 41 2.6.1 Levéltisztítás 42 2.6.2 Fű 43 2.6.3 Fű és lucerna széna 44 3 ÁLLAT, ANYAG ÉS MÓDSZER 47 47 3.1 Állatok 47 3.2 A gyűjtési fázisok ütemezése 48 3.3 A tartás és a napi kezelés Állatok 49 3.4 Vizsgálati takarmányozás és etetés 50 3.5 Viselkedés 51 3.6 Testállapot-pontszám (BCS), széklet pontszám (FS)
6 Tartalom 3.7 Időjárási viszonyok 52 3.8 A takarmánybevitel és az emészthetőség elemzése 52 3.8.1 A takarmánybevitel számszerűsítése 52 3.8.2 A széklet gyűjtése 52 3.8.3 A székletürítés viselkedése 53 3.8.4 A takarmány és a székletminta előkészítése 53 3.8.5 A tápanyagok elemzése 53 3.8.6 A látszólagos emészthetőség kiszámítása 55 3.9 Az emésztőrendszerben az ingesta átjárásának meghatározása 55 3.9.1 Jelölés 55 3.9.2 A székletminták összegyűjtése és feldolgozása 56 3.9.3 A székletminták elemzése a Cr és Co esetében 56 3.9.4 A retenciós idő kiszámítása 57 3.10 A széklet részecskeméretének meghatározása 58 3.11 Statisztikai módszerek 58 4 EREDMÉNYEK 59 4.1 Időjárási körülmények 59 4.2 Viselkedés 59 4.3 Takarmányfogyasztás 60 4.3.1 A felhasznált takarmány aránya 62 4.3.2 A takarmány elfogadottsága 63 4.3.3 Tápanyag-összetételek 64 4.4 Emészthetőség 65 4.4.1 Napi székletmennyiség 65 4.4.2 Tápanyagok emészthetősége 66 4.4.3 Lenyelés Emészthető DM, OS és energia 67 4.4.4 Széklet konzisztencia 68 4.4.5 Széklet gyakorisága 69 4.5 Ingesta átjárása 69 4.6 Széklet részecskék Méret 72 5 MEGBESZÉLÉS 75 5.1 A módszerek kritikája 75 5.1.1 Élő tömeg 75 5.1.2 A passzázsidő mérése 75 5.1.3 Az állatok állapota 76 5.1.4 Adaptációs fázis 76 5.2 Az eredmények megbeszélése 77
Tartalom 7 5.2.1 Takarmánybevitel 77 5.2.2 Emészthetőség 78 5.2.3 Fogyasztási masszázs 81 5.2.4 Az ürülék részecskemérete 87 5.3 A jávorszarvas táplálása fogságban 88 5.3.1 A takarmánybevitel 88 5.3.2 A takarmányozás relevanciája 94 6 KÖVETKEZTETÉSEK 96 7 IRODALMI JEGYZÉK 97 8 81. MELLÉKLET 9 KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS 131
8 Rövidítések listája Rövidítések listája Jelen munkában a nemzetközi egységrendszer egységei mellett a meglévő rövidítéseket használják. A képletek rövidítéseit közvetlenül a kontextusban magyarázzák. ADF ADL ASS BE C Co Cr Cr-mf d DE Dy EDTA f F Flk FA FS GIT H HC JZ LM savas mosószer rost lignin (savas detergens lignin) atomabszorpciós spektrofotométer bruttó energia cellulóz kobalt króm króm króm-szennyezett rost (részecske