Tanulmányozza az EGÉSZSÉGET MINDEN MÉRETBEN
Ami a mértéktelen étkezést és étkezési rendellenességeket illeti, az Egyesült Államokban már számos olyan tanulmány létezik, amelyek megmutatják nekünk a gyógyulás útját. Az Health at Every Size® mozgás ezek közé tartozik.
-hosszú távon a diéták általában híznak és megbetegítenek
-A merev étkezési magatartás elősegíti az étkezési rendellenességeket
-Az intuitív étkezés és az önelfogadás egészségesebb
-az ember nem hízik az intuitív evésből
-a zsír nem azt jelenti, hogy beteg, a karcsú pedig nem azt, hogy egészséges
Íme egy kis részlet a tanulmányból, angol nyelvről lefordítva:
"Bebizonyosodott, hogy a súlyingadozások a fogyókúra leggyakoribb következményei, és növelik a mortalitást és a morbiditást.
Vannak arra utaló jelek is, hogy a zsírszövetben felhalmozódó méreganyagok a fogyás során a véráramba kerülnek, és így elősegíthetik a különböző krónikus betegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri és a reumát.
Az evészavarról szóló irodalomban bizonyítékok utalnak arra, hogy a súlykezelésre való összpontosítás elősegítheti és súlyosbíthatja az étkezési rendellenességet .
Az étkezési rendellenességek terén felmerülő együttérző viselkedésváltozás elmélete arra utal, hogy az önelfogadás az öngondoskodás alapköve, és hogy az erős önértékeléssel rendelkezők nagyobb valószínűséggel alkalmazzák az egészséges viselkedést.
Ezt az elméletet a gyakorlatban is megerősítik: a HAES-tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek megerősítik képességüket azzal, hogy értékelik saját testüket a jelenlegi állapotban (még akkor is, ha nincs a kívánt alakja vagy a kívánt súlya, vagy akár ellentmondásos érzéseket vált ki). hogy vigyázzon magára és egészségesebb életet éljen.
A HAES kritikusai aggódnak amiatt, hogy a test elfogadása falánksághoz, válogatás nélküli evéshez és súlygyarapodáshoz vezet az érintettekben. Ezt bizonyítékokkal cáfoltuk: egyetlen HAES-vizsgálat sem eredményezett súlygyarapodást, és az élelmiszer-minőségről vagy az étkezési magatartásról beszámoló összes tanulmány javulást vagy legalábbis a testsúly fenntartását mutatta. Ez közvetlenül ellentétes az étrendi viselkedéssel, amely hosszú távon a súlygyarapodáshoz kapcsolódik.
A hagyományos ajánlások szükségesnek tartják az egészség és a súlykontroll ellenőrzéséhez és korlátozásához szükséges ételeket. Az indoklás az, hogy a kognitív monitorozásra van szükség az étvágy ellenőrzés alatt tartásához, és hogy e kontroll nélkül az emberek egészségtelenül és túlzottan táplálkoznának.
A bizonyítékok azonban cáfolják a szabályozás és a korlátozás értékét a súlykontrollban: több nagyszabású tanulmány kimutatta, hogy az étkezési korlátozások hosszú távon összefüggenek a súlygyarapodással. A HAES viszont megtanítja az embereket arra, hogy hallgassanak a testükre (az úgynevezett intuitív étkezésre), és figyeljenek arra, hogy a test hogyan reagál az ételekre, és ezzel saját testük bölcsességét használják fel. Megtanulja érzékelni (fizikai és pszichológiai) érzését rövid és hosszú távon, attól függően, hogy mit evett. Útmutatóként figyelembe veszi az emésztést, a koncentrációt, az energiaszintet, az étvágyat, az éhséget, a teltségérzetet és az élvezetet is.
Az intuitív étkezés megtanulása és gyakorlása időbe telik. A régi szokások elengedése és az új élettörés az étellel és a testtel nagyon ijesztő lehet, különösen azok számára, akiknek már régóta vannak diétás (vagy egyéb korlátozási formái) vagy testképi problémáik. A táplálkozással, az étellel és a testtel kapcsolatos régi hiedelmeket megkérdőjelezik, megtámadják és újakra cserélik.
Jelentős bizonyíték van arra, hogy az intuitív étkezés megtanulható, és hogy az egészségesebb étkezési szokásokkal és az étkezési rendellenességek kevesebb tünetével társul - és nem a súlygyarapodáshoz. "