Tapasztalat lenolajjal - Goldmuehle - Das Gold az Oel-ben
A lenmagolaj gazdag omega-3 zsírsavakban
Tudta, hogy a lenmagolaj több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a hal? Míg 100 gramm lenmagolaj legfeljebb 55 gramm omega-3 zsírsavat tartalmazhat, még a zsíros tengeri halak is, mint a hering, a makréla vagy a tonhal, legfeljebb 3 grammot tartalmaznak belőle.
Ez érthető, mivel a lenmagolaj tömény zsír, de a hal nem csak halolajból áll. A magas lenmagolaj-omega-3 tartalom előnye azonban az, hogy az omega-3 zsírsavigényét napi kevés lenmagolajjal fedezheti - anélkül, hogy halat vagy halolajat kellene enni.
Lenmagolaj - táplálék az agy számára
Köztudott, hogy az omega-3 zsírsavak milyen nagy szerepet játszanak a szív- és érrendszeri megbetegedésekben. Valójában számos más egészségügyi rendellenesség vezethető vissza az omega-3 zsírsavak hiányára.
A szívproblémák és a keringési károsodás mellett ide tartozik a látásromlás is.
Túl kevés figyelmet fordítanak az omega-3 zsírsavak agyra gyakorolt hatására. Valójában az omega-3 zsírsavhiány a gondolkodási képesség észrevehető romlásához vezet a viselkedési változásokhoz és a depresszióhoz.
Ha az omega-3 zsírsavakat mostanában egyre inkább elfogyasztják, az egészségügyi problémák gyakran jelentősen javulnak. Növekszik a koncentráció képessége, valamint a belső egyensúly.
A lenmagolaj javítja a vér lipidszintjét
Számos vizsgálatot végeztek a lenmagolaj és a lenmag emberi jólétre gyakorolt hatásairól.
Az egyik ilyen vizsgálat New Jersey-ben (USA) történt. Ellenőriztük a lenmagolaj vér lipidszintre gyakorolt hatását. A tesztalanyok étrendjüket napi egy evőkanál lenmagolajjal és három szelet lenmag kenyérrel egészítették ki.
A koleszterin és a vér lipidszintjének ellenőrzésénél három hónap után kiderült, hogy mindkét szint jelentősen javult.
Az összes koleszterin és a nem kívánt LDL-koleszterin egyaránt csökkent.
Mivel más tanulmányok is ugyanezzel az eredménnyel zárultak, a lenmagolaj és más lenmagtermékek (természetesen csak orvosával konzultálva) kiváló alternatívák lehetnek a hagyományos sztatinok számára - mellékhatások nélkül.
Lenmagolaj és cukorbetegség
A lenmagolaj és a lenmag szintén elősegítheti a cukorbetegség megelőzését, mivel az olaj csökkentheti a vércukorszintet, amely közvetlenül étkezés után következik be.
Ezt megerősítette egy Stephen Cunnane által végzett kanadai tanulmány.
Alanyai vagy 90 gramm őrölt lenmagot, vagy darálatlan lenmag keveréket kaptak lenmagolajjal együtt. Egy kontrollcsoport nem kapott sem lenmagolajat, sem lenmagot.
Cunnane minden étkezés után megmérte a vércukorszintet, és a következő eredményre jutott:
A vércukorszint étkezés után a kontrollcsoportban emelkedett a legjobban, míg a lenmagolajban és a lenmag fogyasztókban csak kissé emelkedett.
A vércukorszint rohamos emelkedését közvetlenül étkezés után a cukorbetegség kialakulásának fő kockázati tényezőjének tekintik.
Mivel a lenmagolaj és a lenmag rendszeres fogyasztása egyértelműen segít a vércukorszint szabályozásában, ez jelentősen ellensúlyozhatja a cukorbetegség kialakulását.
Még azoknak is előnyük származik, akik már cukorbetegségben szenvednek, mivel a szükséges inzulin mennyisége általában csökkenthető a vércukorszint szabályozásával.
A lenmagolaj javítja a vese értékét
Egy angol tanulmány, amelyet William F. Clark orvos irányításával végeztek, szintén megerősítette a lenmag pozitív hatását krónikus vesebetegségben szenvedő alanyokra.
A kétéves hosszú távú vizsgálat során a tesztalanyok egy része idő előtt abbahagyta a részvételt, de a többi résztvevő a lenmagolaj fogyasztása miatt jelentősen javította a veseértékeket.
Patkányokkal végzett vizsgálat ugyanarra a következtetésre jutott. A vesék gyulladásában szenvedő állatok lenmagolajat is kaptak, amely csökkentette a gyulladást és jelentősen javította a veseműködést.
A lenmagolaj szabályozza a vérnyomást
Az omega-3 zsírsavak hatékonyságát a vérnyomás csökkentésében elsősorban Németországban kutatták.
Egy 44 férfival végzett vizsgálatban Peter Singer és Manfred Wirth megállapította, hogy a napi 60 ml lenmagolaj adagja észrevehetően csökkentheti a vérnyomást.
Sokkal kisebb hatást figyeltek meg két kontrollcsoportban, amelyek tagjai ugyanannyi olíva- vagy napraforgóolajat fogyasztottak.
A lenmagolajat kapó csoportban még a stressz növekedése sem akadályozta meg a vérnyomás csökkenését.
Lenmagolaj - jótékony hatás az egészségre
A magas omega-3 zsírsavtartalom mellett a lenmagolaj számos más, egészségre vonatkozó összetevőt is tartalmaz.
Itt elsősorban a másodlagos növényi anyagok nagy csoportjából származó polifenolokat kell megemlíteni. Dolgoznak egyebek mellett. antioxidáns és így megvédi a test sejtjeit a szabad gyökök negatív hatásaitól.
A lenmag további fontos alkotórészei a fitohormonok (lignánok), amelyek szintén a másodlagos növényi anyagok részét képezik. Hatásukban hasonlóak az ösztrogénhez, ami azt jelenti, hogy nagy hatással vannak az öregedési folyamat lelassítására.
Ezenkívül a lignánok antirákcinogén hatást mutatnak, így megelőző védelmet nyújthatnak a rák ellen.
Rákellenes étrend lenmagolajjal
Johanna Budwig biokémikus már a múlt században rámutatott, hogy a lenmagolaj és a lenmag kiváló táplálék a jólét általános növelésére, mivel sok pozitív hatása van a szervezetre.
Kutatásainak eredményeként dr. Budwig speciális budwigi rákdiétáját, amelyet nagy rákbetegekkel nagy sikerrel alkalmazott.
A Budwig Krebs étrend többek között rengeteg nyers zöldséget, tejsavban erjesztett zöldséget és zöldséglevet tartalmaz. lenmag, hidegen sajtolt szerves lenmagolaj, bio kvark és túró fogyasztása.
Szerint Dr. A Budwig lenmagolajának az étrend alapvető részének kell lennie.
A kvark és a túró rendkívül fontos, mivel magas a kéntartalmú aminosavak tartalma az omega 3 zsírsavakkal kombinálva - mondja dr. Budwig. Be tudta bizonyítani, hogy a kéntartalmú aminosavak oldhatóbbá és ezáltal könnyebben felszívódóvá tehetik az omega 3 zsírsavakat.
További információ: Az olaj- és fehérjetáplálék Budwig szerint
Ügyeljen a minőségre!
Annak érdekében, hogy teste optimálisan élvezhesse a lenmag számos egészséget elősegítő tulajdonságát, a lenmagolajnak a legjobb minőségűnek kell lennie.
Rudolf (2015. január 20., kedd, 14:27)
Külsőleg a lenmagolaj elősegíti a sebgyógyulást és a bőr regenerálódását. Különböző tanulmányok megerősítik ezt és sok más hatást. Szeretnénk megemlíteni néhány tanulmányt Hans-Ulrich Grimm "A lenmagolaj boldoggá tesz" könyvéből:
Allergia | Donald O. Rudin amerikai kutató megállapította, hogy a lenmagolaj rendszeres fogyasztása csökkentette az allergiák iránti érzékenységet.
Izületi meszesedés (arteriosclerosis) A lenmagolaj és a lenmag megakadályozhatja az artériák megkeményedését, és ezáltal csökkentheti a stroke és a szívroham kockázatát.
Figyelemhiányos rendellenesség (ADD) A lenmagolaj megnyugtatja a hiperaktív gyermekeket.
Mellrák | Tanulmányok kimutatták, hogy a lenmag és a lenolaj gátolhatja az emlőrák növekedését.
Koleszterinszint | A lenmagolaj és a lenmag javíthatja a koleszterinszintet, csökkentve a szívbetegségek kockázatát.
Vastagbélrák | Információk szerint a lenmag és a lenmag megelőző védelmet nyújthat a vastagbélrák ellen.
Cukorbetegség A lenmag és a lenmagolaj fogyasztása megelőzheti a cukorbetegséget és szabályozhatja a vércukorszintet a már beteg cukorbetegeknél.
Vesék | A lenmagolaj és a lenmag segíthet a vesebetegségben.
Psyche | A lenmagolaj és a lenmag javíthatja a mentális jólétet, sőt enyhítheti a mentális betegségeket, például a depressziót, a skizofréniát és a szorongást.
> Hans-Ulricht Grimm "A lenmagolaj boldoggá tesz" könyvéből származó összes információ.
A lenmagolaj különféle hatásmódjai nagyon meggyőzőek - de miért nem kínálják a lenmagolajat gyakrabban? Ennek oka egyrészt a nagyon rövid eltarthatósági idő, másrészt a nagyon intenzív, keserű íz, amelyhez némi megszokás szükséges. A lenolajat a felbontástól számított 3 hónapon belül fel kell használni. Fontos a hűtőben való megfelelő tárolás is. Ezért lehetetlen, hogy a nagyvállalatok lenmagolajjal dolgozzanak. Az ipar számára fontos, hogy a termékek sokáig tartsanak - az egészség alárendelt szerepet játszik, és ezért a hagyományos élelmiszeriparban és a kozmetikumokban nincs hely a lenmagolajnak.
A Goldmuehle hetente többször frissen nyomja meg a lenmagolajat, hogy a lenmagolaj minden értékes összetevője benne maradjon, és kellemesen friss íze legyen.