Tápérték d; egy banán kalória, fehérje - Easy Diet
A banán egzotikus és ízletes gyümölcs, ráadásul tápértékkel, amely szervezetünk számára különösen hasznos. Számos alapvető elemet biztosít számunkra a test működéséhez, a táplálkozási előnyök révén. A banán jelentős vitamin- és ásványianyag-forrás, magas káliumtartalommal. Energiabevitelének nagy része magas szénhidráttartalmához kapcsolódik. A lipidek és a fehérjék alacsony mennyiségben vannak. Emészthető és magas tápértékű banán könnyen fogyasztható és minden korosztály számára előnyös.
Banán, mi az ?
Délkelet-Ázsiában őshonos banánfa lágyszárú növény, amely forró és párás régiókban növekszik, különösen Ázsiában, Afrikában, Dél-Amerikában és a Karib-térségben. Húsos, fürtökbe (csokorba) csoportosított gyümölcsöt termel, az úgynevezett banánt.
A Musaceae botanikai családhoz tartozó banán egy hosszúkás gyümölcs, amely kissé ívelt formában fordul elő, amelyet gyakran sárga szín és barnás foltok jellemeznek, amikor teljes érettségét eléri (vagy zöld, ha nem szeder). Ez a szín fajonként változhat.
Így védőrétegből áll, fényes megjelenésű és könnyen lehúzható. Ez a réteg beborítja a gyümölcs húsát vagy a keményítőtartalmú pépet, amelyet édes íz jellemez. Ez a pép finom és krémes, krémes fehér színű és olvadó állagú. Ez az édes hús nagyon jellemző a desszert-banánra vagy az édes banánra, a két fő banáncsoport egyikére. A másik csoport a főző banán, amelyet zöldségként használnak; kizárólag főzve fogyasztják.
A banán általában gyümölcs vagy desszert banán. Leggyakrabban nyersen eszik.
Mi a banán tápértéke ?
A banán kiváló tápértékű trópusi gyümölcs, változatos és gazdag tápanyag-összetétellel, amely segíti a szervezet megfelelő működését. Magas káliumtartalom jellemzi sok más nélkülözhetetlen ásványi anyaggal, például kalciummal, mangánnal, magnéziummal. Szénhidrátokban való gazdagsága is megkülönbözteti.
Alacsony zsírtartalmú banán nagyon tápláló és nagyon könnyen emészthető, így megfelelő gyümölcs csecsemők, gyermekek és sportolók számára. Valójában a banán húsa emészthető és cukrokat (fruktózt, szacharózt) tartalmaz, amelyek azonnal visszaadják az energiát a sportolók számára, ugyanakkor felélénkítik a testet. Alultáplált gyermekek kezelésére ajánlott.
Ezenkívül a banán kalóriatartalmú gyümölcs, nagyon kiegyensúlyozott vitamin-eloszlással; jó B6-vitamin- és C-vitamin-forrás. Élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek egészségünk szempontjából hasznosak. Vizet hoz a testbe; így hozzájárulva a jobb hidratáláshoz.
Természetes antioxidánsok (szelén, C- és E-vitamin) is jelen vannak a banánban. Egészségügyi állapotunk megőrzésével segítenek bennünket. Növelik a szervezet ellenálló képességét a különböző fertőző betegségek ellen, vagy csökkentik a szív- és érrendszeri patológiák kialakulásának kockázatát.
A jó tápértékkel jellemzett banán különféle elemeket tartalmaz, amelyek szükségesek a testünk megfelelő működéséhez.
Hány kalória van egy banánban ?
A kalória kifejezést arra használják, hogy megmérjék az általa bevitt étel által az emberi test számára biztosított energiát. Minősíti egy élelmiszer energiaértékét. A makrotápanyagok, ebben az esetben fehérjék, zsírok és szénhidrátok adják a kalóriát.
A kalóriák hasznosak testünk számára és létfontosságú funkcióik szempontjából. A szervek (különösen a szív és a tüdő) működése, a testhőmérséklet fenntartása, a szövetek és sok más élettani folyamat fenntartása energiát igényel. Ez az energia táplálékból származik. Kalória energiában fejezik ki, a mértékegységgel a kilokalória (kcal).
Egy banánnal, amelynek súlya 90 és 120 gramm között van, ennek az energiának a gyümölcsétől függően, a kalóriák száma 70-100 kcal között ingadozhat. A 100 g banán kalória- vagy energiaértéke átlagosan 90 kcal. Így a banán tápláló, egészséges és alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amelyet alacsony energiasűrűség jellemez.
Hány kalória egy banánban ?
Mennyi az átlagos fehérjetartalom egy banánban ?
A test számára nélkülözhetetlen fehérjék olyan tápanyagok, amelyek különféle funkciókat látnak el a sejteken belül. Banánban vannak jelen, 1,09 g/100 g mennyiségben, részt vesznek az anyagok sejtmembránon keresztüli szállításában és különféle fiziológiai folyamatokban.
A fehérjék aminosavakból állnak, amelyek nagyon specifikus szerepet játszanak a szervezetben. Az aminosav egy bázikus egység vagy elem, amely egy fehérjét alkot. A banánban lévő fehérje tápértékű, mert nagy mennyiségű aminosavat tartalmaz. Ezek:
- Glutaminsav (0,18 g/100 g)
A glutaminsav különösen aktív az agyban, ahol káliumot szállít és neurotranszmitterként működik, segít leküzdeni az agy fáradtságát. Részt vesz a lipidek és szénhidrátok anyagcseréjében.
- Aszparaginsav (0,15 g/100 g)
Az agyban neurotranszmitterként működik, ez az aminosav számos funkciót lát el a testben. Serkenti a nemi hormonokat, növeli a tesztoszteron szintet.
A gyermekeknél nélkülözhetetlen aminosav. Szükséges a növekedés során és a hemoglobin szintéziséhez. Fontos szerepet játszik az immunrendszerben és a vérnyomás csökkentésében.
- Leucin (0,08 g/100 g)
A leucin segíti az energiatermelést és energiaforrás az izmok számára. Ez az aminosav részt vesz az izomszövet és a hemoglobin képződésében.