Tápértékjelölés A termékek 5% -án az IAA Inco Vie táblázat található - Élelmiszeripari folyamat

A webhely teljes tartalmának megtekintéséhez kérjük, azonosítsa magát:

Így szabadon hozzáférhet a webhely fenntartott cikkeihez, az előfizetés utolsó számának digitális verziójához, valamint a régi kiadványokhoz (az előfizetési tervtől függően).

inco

Ha még nem iratkozott fel magazinunkra:

néhány percen belül előfizethet ezen a webhelyen. A hitelkártyával történő online fizetés azonnali hozzáférést biztosít a webhely fenntartott szolgáltatásaihoz.

2013. november 12. - Marjolaine Cérou

Májustól júniusig felmértük a polcokat és 341 referencia tápértékjelölését elemeztük. Első megfigyelések szerint a választékunkban szereplő termékek 93% -a említi a tápértékeket, és 5% -uk már megfelel az Inco előírásoknak.

Eddig önkéntes jellegű, a tápértékjelölés említése a 90/496/EGK irányelvet követi, amely kétféle megjelenítést javasol: az 1. csoportot (energiaérték, fehérjék, szénhidrátok, lipidek) és a 2. csoportot, a teljesebbet (energiaérték, fehérjék)., szénhidrátok, cukrok, lipidek, telített zsírsavak, rostok, nátrium). Az Inco rendelet - 1669/2011. Számú fogyasztói tájékoztatás - kötelezővé teszi az élelmiszerek csomagolásán a tápérték feltüntetését. A gyártóknak „100 g” vagy „100 ml” értékkel kell kifejezniük a tápértékeket, ami még könnyebbé teszi a fogyasztók számára az azonos kategóriába tartozó termékek összehasonlítását. 2016. december 13-tól minden előre csomagolt terméken feltüntetik a tápérték-táblázatot. De azoknak a vállalatoknak, akik önként tesznek közzé táplálkozási információkat termékeiken, az Inco rendelet betartása 2014. december 13-tól kötelező lesz.