Tápióka és japán gyöngy Valpibio

Tápióka és japán gyöngy röviden

• A tápióka a Cassava Bitter gyökereiből származó keményítő (kezelés nélkül mérgező) szárítva, majd kezelve.
• 3 mm-es szabálytalan szemcséként, lisztként vagy pehelyként található meg.
• A japán gyöngy 3 mm-es fehér gyöngy.
• A portugál Tápióka szó őslakos nyelvekből, a Tupi és a Guarani szóból származik, jelentése "préselt maradék.

Világ körüli turné

Latin-Amerikában:

• Paraguayban és Brazíliában édes vagy sós palacsinták készítésére használják
• Mexikóban a rizspudinghoz hasonló desszertként használják

Ázsiában:

---