Tápióka gyöngy 500 G - Egészséges élet
Tápióka gyöngy 500 G - Egészséges élet
A tápióka a folyamat eredményeként kapott keményítő, amelyet a manióva vagy manióva nevű trópusi cserje gyökerének szárításával és feldolgozásával nyernek. Nem tartalmaz glutént, könnyen és gyorsan emészthető, nem tartalmaz zsírt. Antiszeptikus, gyógyító és fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik az emésztőrendszeren. Forralással konzisztenciája hasonlóvá válik a zselatinnal, könnyen felhasználható gyümölcsdesszertek vagy növényi megfázások készítéséhez.
Energiaérték/100 gramm:
Kerek "gyöngy" tápióka bogyók, átmérője 1-2 mm. Az elkészítés során a tápióbab sok vizet vagy más folyadékot (tejet) szív fel - a kezdeti térfogatuk kétszereséig. A tápióka gyöngy kezdeti állapotában átlátszatlan, és forrásban lévő vízben forralva áttetszővé válik. A tápióka bab homeopátiás tablettákra hasonlít, kicsi fehér szemcsék.
A legnagyobb tápiókaexportőr Thaiföld, a három legnagyobb tápiókatermelő ország pedig Thaiföld, Brazília és Nigéria.
Tápióka recept reggelire:
Tápióka recept tejjel.
Ez az a tej alapú étel, amit eddig kipróbáltam. Finom, tápanyagokban gazdag reggeli gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Más országokban, más kultúrákban a tápióka más módon készül, amit még nem volt alkalmam átélni: liszt, chips, tea vagy puding.
Hozzávalók tápióka recept tejjel reggelire két vagy három adagból:
3 csésze tej (a tápióka és a tej aránya 1: 6, a tápióka mértékéhez hat tej)
egy teáskanál szerves vanília vagy vaníliaeszencia borítékban
1 evőkanál méz, agávé, stevia vagy más természetes édesítőszer
választható: gyümölcspüré vagy lekvár
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók elkészítése tápióka tejjel
Egy elég nagy tálba öntsön egy fél csésze tápióbabot, majd öntse hozzá a tejet: három csésze ugyanazt a tartályt használva, amelyet a tápióka öntéséhez használtak. A tápióbab az edény alján marad.
Tegye az edényt a tűzhelyre alacsony lángon. Adjon hozzá vaníliát - vagy egy teáskanál organikus vaníliaeszenciát, vagy egy szokásos vanília tasakot.
Keverje lassan a kezdetektől fogva. A tápióka bab elkezdi felszívni a tejet. Lassan megduzzadnak és átlátszóvá válnak. Folyamatosan keverje az edényt, hogy ne ragadjon és ne forraljon fel a tej.
A tej alacsony lángon forrni kezd. Körülbelül 10 perc múlva a szemek megduzzadnak, és már nem ülnek az edény alján.
Amikor a tápióbab átlátszóvá válik, amikor már nincs bennük fehérállomány, ez azt jelenti, hogy készen állnak. Egy óra múlva, körülbelül 30 percig a tűzön készen áll a tápióka.
Amikor a tápióka lehűl, adjon hozzá egy evőkanál mézet vagy más természetes édesítőszert.
A tápióka hűtőszekrényben tárolható fogyasztásra másnap.
Származási ország: