Táplálás; Alkohol - Svájci Diabetes Társaság
A cukorbetegség diéta élvezetes és változatos ételeket jelent az egész család számára. A gyógyszeres terápia és a testmozgás mellett a megfelelő táplálkozás az egyik legfontosabb pillér a cukorbetegség kezelésében. A cél: javítani a vércukor- és vérzsírértékeket, valamint a vérnyomást, csökkenteni a súlyt túlsúly esetén és elkerülni a cukorbetegség okozta másodlagos betegségeket (szervkárosodás).
Tagként megkapja a legfrissebb információkat és recepteket a d-folyóiratban:
étel
Előnyben részesítsen kevés szénhidrátot vagy teljes kiőrlésű terméket
A szénhidrátok a legfontosabb energiaforrások, és emelik a vércukorszintet. Az étkezés során a szénhidrátok mennyisége a legfontosabb meghatározó tényező a vércukorszint emelkedésében. A zöldségek és a saláta kevés szénhidrátot tartalmaz, és nem növeli vagy alig növeli a vércukorszintet, míg a kenyér, a burgonya, a tészta, a rizs, a szemek és a gyümölcs minden formában (szárított gyümölcs, gyümölcslé) magas szénhidráttartalommal rendelkezik.
A fehérjék nem növelik a vércukorszintet
A test felépítésére és megújítására használják őket. Mindig egészítse ki a főétkezéseket fehérjét tartalmazó ételekkel. A fehérjét tartalmazzák: hús, hal, sajt, kvark, tojás, rákfélék, tenger gyümölcsei, tofu, birsalma.
A zsír, az olaj nem növeli a vércukorszintet
Ezek azonban káros hatással lehetnek a testtömegre és a vér lipidjeire. A zsírok a testünk számára a legmagasabb energiaszolgáltatók (1 g zsír több mint kétszer annyi energiát (kalóriát) tartalmaz, mint szénhidrát vagy fehérje). Az általános egészségi állapot érdekében fontos, hogy legyen óvatos a zsírokkal szemben, és előnyben részesítse az értékes növényi olajokat, mint például a repce és az olívaolaj.
Italok és alkohol (.)
A folyadék létfontosságú a testünk számára. Igyon legalább 1,5 liter cukormentes és alkoholmentes italt naponta. A túlzott vagy akár ellenőrizetlen Alkohol és édesség fogyasztása a cukorbetegek kockázatával jár, ezért csak mértékkel és célzottan.
A legfontosabb étrendi ajánlások
Ön támogatja a jó vércukorszint-szabályozást.
- Állítsa be a szénhidrát mennyiségét az Ön igényeinek és a terápiának
- A teljes kiőrlésű termékeket részesítse előnyben (pl. Teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta)
- Szilárd szénhidrátok fogyasztása (pl. Narancs narancslé helyett)
A cukorbetegség táplálkozása az étkezési piramis alapján
A kiegyensúlyozott és élvezetes ételek és italok az egészséges életmód részét képezik. Az ételpiramis a kiegyensúlyozott étrendet szemlélteti. Az alsó piramisszintekből származó élelmiszerekre nagyobb mennyiségben, a felső szintekből származó élelmiszerekre kisebb mennyiségben van szükség.
A táplálkozási tanácsadás szakorvosával beszélje meg az ételpiramisban felsorolt ételeket és az Ön számára legmegfelelőbb mennyiségeket. Érdeklődjön a regionális diabéteszes társadalom egyéni tanácsairól.
Cukorbetegség és alkohol
A cukorbeteg felnőttek alkoholt fogyaszthatnak. Az intézkedés szabálya érvényes. A túlzott vagy akár ellenőrizetlen fogyasztás magas kockázattal jár a cukorbetegek számára. Például már nem reagálhat a csökkenő vércukorszintre. Hajlamos a késői hipoglikémia (akár 12 órával az alkoholfogyasztás után), azaz H. esetleg éjszaka vagy másnap kora reggel. Tekintettel a hipoglikémia fokozott kockázatára, alkoholfogyasztás után nem szabad korrekciós inzulininjekciókat alkalmazni.
További információkért kérje Táplálkozás és alkohol kiadványunkat.