Táplálás; Egészség
Navigációs nézet keresés
navigáció
Keresés
táplálkozási hatások
Fenntarthatósági számvitel
Táplálkozás és környezetvédelem
Diet & Health
szolgáltatás
Könyvek
Új kiadás 2019
Az orvostudomány, a táplálkozás és a környezet legújabb megállapításai - több mint 85 fejezet az aktuális egészségügyi témákról
Az információ túlterhelésének idejét éljük. Akár nyomtatott médián, televízión keresztül, akár az interneten keresztül - különösen az egészségügyi kérdések borítanak el bennünket új tanácsokkal, tippekkel és információkkal, és néha elárasztanak bennünket. A jelentések céljai és érdeklődési köre változatos lehet, ami megnehezíti a fogyasztók és a betegek számára az egészséggel kapcsolatos témák relevanciájának és hitelességének osztályozását.
Az orvosi és táplálkozási ismeretek almanachja független, tényszerű és hasznos áttekintést nyújt a jelenlegi kutatási eredményekről az orvostudomány, a biológia és a genetika, valamint a táplálkozási, mezőgazdasági és környezettudományi területeken. Az „álhírek” korában a tudományosan bizonyított témákat olvasóbarát módon mutatják be Önnek, és mindenki számára érthetőek.
Milyen új táplálkozási koncepciók segítenek az Alzheimer-kór, a depresszió, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a Parkinson-kór kezelésében? A „rossz” LDL-koleszterin mindig káros hatással van-e az egészségre? Mely étrend-kiegészítők elősegítik a rák kialakulását, és melyek az „új” vitaminok okoznak hosszú élettartamot? Vagy van-e összefüggés a magas szintű elektromágneses szennyezés és az abortuszok között? Ezek és más izgalmas kérdések kerültek a tudományos kérdések középpontjába az elmúlt hónapokban.
Merüljön el a tudomány világában, és tudjon meg többet - az új ismeretek egészséges megközelítéséhez!
Szerzők: Anja Klautzsch, Toni Meier, Axel Weber
BoD Verlag Norderstedt 2019
Könyvbemutató a BoD-Verlag-nál (Link)
Klautzsch Anja, Diplomás sporttudós, államilag jóváhagyott alternatív orvos és oszteopata minden nap foglalkozik a különböző betegségek diagnosztizálásával és terápiájával.
Dr. Toni Meier, Táplálkozástudományi és agrártudós, kutatások a táplálkozás-egészség-környezet területén. A Halle-Wittenberg Martin Luther Egyetem Agrár- és Táplálkozástudományi Intézetében dolgozik.
Dr. Axel Weber, PhD biológia és tudományos szerkesztő. Hosszú évek óta dolgozik a tudáskommunikáció területén. Doktori dolgozatában a rák táplálkozással történő megelőzésével foglalkozott.
Gyakorló orvosként végzett munkám során minden nap más és más emberekkel találkozom, nagyon különböző kérdésekkel és aggályokkal. Néhány betegemnél nagyon hangsúlyos az a tudat és tudatosság, hogy a környezetünk és az életmódunk befolyásolja az egészségünket, de egyeseknél csak kezdetleges. Van a nagymama, aki még mindig tudja, hogyan gyógyítsa meg önmagát; a stresszes menedzser, aki táplálék-kiegészítőkkel szeretné javítani a teljesítményét; és a fiatal anya, akinek a konzultáció néhány percében megpróbálok tanácsot adni, hogy gyermeke viselkedési problémái mennyiben kapcsolódnak az étrendhez és az okostelefon gyakori használatához.
De honnan szerezzenek betegeim szakképzett ismereteket a mindennapi élet aktuális egészségügyi témáiról és a szakirodalomhoz való hozzáférés nélkül? Még orvosként - csak idő okaiból - nem tudja nyomon követni a tudás folyamatos növekedését anélkül, hogy feliratkozna az anyagcsere, a neurológia vagy a környezeti orvoslás szaklapjára. Ezenkívül a pop egészségügyi szakirodalom piaca növekszik, és sok minden elhangzik bizonyítás nélkül. Az orvostudományban azonban kialakultak olyan kezelési stratégiák is, amelyeket bizonyítékok alapján nem igazoltak. A tudás növekszik és változik, és nem mindig könnyű lépést tartani.
Ezt szem előtt tartva nagyon hálás vagyok, hogy ez a könyv átfogó áttekintést nyújt a "világ legfényesebb elméinek" jelenlegi kutatásairól. Tudd, hogy tiszta lelkiismerettel örömmel továbbadhatom és továbbadom. A bemutatott tanulmányok kiválasztása nemcsak az orvosokat vagy a gyógyszerészeket érdekli. Vannak tudományos témák, amelyek fiatalokat és időseket is érdekelnek - ez az alapja a jelenlegi ismereteknek az orvostudomány, a táplálkozás és az egészségügy területén. Minden tanulmány építőelem, és összerakva a végső egészségügyi képletet eredményezheti.
Számomra, mint alternatív szakember számára ez a könyv komoly gazdagítást jelent, mert ki szereti foglalkozni a tudományos cikkek és tanulmányok értékelésével, osztályozza és hitelességét ellenőrzi? Ebben a tekintetben az internet tele van az adatok zűrzavarával, a szótlan tartalommal, az egyértelműség hiányával és mindenekelőtt a merkantilis érdekekkel. A minőségi információk keresése elsöprő, mert magának kell elkülönítenie a búzát a pelyvától. Ebben a tekintetben a könyv elengedhetetlen hiányosságot tölt be, és valószínűleg továbbra is így lesz, mivel könyvsorozatként készült, és mindannyian reménykedhetünk a következményekben.
Számomra, mint terapeuta, nem mindig az új ismeretekről van szó, hanem a felépülést lehetővé tevő, de a mindennapi munkában szem elől tévesztett témákkal való megújult kapcsolatról is. A könyv tanulmányainak perspektívája olyan tág, hogy mindenkinek kell lennie mindenki érdeklődésének, és fel lehet ébreszteni korábbi ismereteit vagy alvó érdeklődését. A fejezetek tömörek, érthető és szórakoztató módon íródtak laikusok, betegek és terapeuták számára egyaránt. Nem fullad bele a latin nyelv technikájába, túl absztrakt biokémiába vagy hosszadalmas kutatási módszertanba. Az önbizalmú és önrendelkező beteg is szeret kézből kapni valamit, pl. Ezt a könyvet, ezért gazdagítja a váró könyvtáramat is.
Tartalmát tekintve a könyv sokféleképpen mozog a táplálkozás témakörében, amely ma nagy szerepet játszik. Az új nézet, miszerint az ételeket és italokat „gyógyszerként” kell értékelni, a témát komolyabb megvilágításba helyezi, és sok kérdést vet fel, amelyekre itt választ kapnak. Mit ehetek és mennyit? Mely ételek melyik betegségben segítenek? Legyen szó Alzheimer-kórról, depresszióról, cukorbetegségről, asztmáról, szív- és érrendszeri betegségekről vagy rossz leheletről. Még azt a kérdést is kiemelik, hogy az étrend hogyan befolyásolja érzelmi reakcióinkat és viselkedésünket, intelligenciánkat és alvásunkat.
A "diéta" fontos témáját általában tudományosan, diszkurzív módon, de olyan betegségek kapcsán is vizsgálják, mint az ADHD és a szív- és érrendszeri betegségek, amelyek napjainkban egyre fontosabb szerepet játszanak. Az a kérdés, hogy miként kell értékelni a modern veganizmust, sokakat érdekel, és szintén vizsgálat tárgyát képezi. Élelmiszerallergiák és intoleranciák, valamint azok kezelésének módja áll a középpontban, de a patogén ételek, például a cukorpótlók is. Nekem személy szerint megkönnyebbült, hogy a vörösbor véd az influenza ellen, és kissé ijesztő, hogy a földigiliszták egyik hatóanyaga állítólag megvéd a tüdőrák ellen.
Mindenesetre ez a könyv a természetbe nyúlik vissza, bár romantikus dicsőítés nélkül, de tudományosan érdemi. A könyv másik témája a gyógynövény, más néven fitoterápia. Itt vöröshagymát, sarkvidéki szivacsot, korallbogyókat, borsmentát, kakaót és áfonyát vizsgálnak pozitív gyógyító hatásuk szempontjából. A sportorvosi kapcsolat sem marad el, amikor a cékla lerövidíti az izomregeneráció idejét. Másik helyet kapnak az ortomolekuláris vagy szubsztitúciós gyógyszerek, azaz a vitaminok, aminosavak, ásványi anyagok és enzimek bevitele, mivel a mai gyorsan változó időkben a hiánytünetek általában ideges és fizikai túlterhelés miatt jelentkeznek. Ezen a ponton új dolgokat tudhatunk meg az A-vitaminról, a B3-vitaminról, a mangánról és a cinkről.
Egyre fontosabb az a kérdés is, hogyan éljek és viselkedjek helyesen, hogy megvédjem és megóvjam magam és másokat egy egyre denaturáltabb környezetben. A könyv itt is sokféle választ kínál a nyitott kérdésekre. A mezőgazdaság részecske-forrás? Mit csinál velünk az első cigaretta? Mi köze van a vetéléseknek az elektroszmoghoz? Mi biztosítja a hosszú élettartamot? Mit jelent a sófogyasztás és a mobiltelefon-sugárzás a gyermekekkel, és hogyan lehet megállítani a diszlexiát? További állítások, amelyek valószínűleg nagy és mindenekelőtt aktuális érdeklődésnek örvendenek, hogy a testmozgás és az edzés képes gyógyítani a szív károsodását, a környezetszennyezést alábecsülik, az erdei levegő elősegíti az egészséget, hogy a vízkezelés véd az ivóvízben lévő hormonok ellen, és hogy a demencia számítógépes játékok révén meg lehet állítani, hogy csak néhány fejezetet említsek.
De a tisztán informatív és szórakoztató dolgoknak is megvan a maga helye: Mennyi az életünk valójában, és miért nem kapnak rákot az elefántok? Miért nem kell hamarosan többet zuhanyoznunk? És miért teszik a szemöldök mozgása társadalommá? Itt csodálkozhat. De nemcsak a természet és a környezet vizsgálatának van helye ebben a könyvben, hanem a hagyományos orvoslás interdiszciplináris témái is megtalálják a maguk helyét. Ezzel a könyvvel nagyon széles körű, tudományos összefoglalót tart az egészségről a kezedben, amely számos kérdésre válaszol modern napjainkkal kapcsolatban, a jövőre tekint, de nem csak. és ez nagyon izgalmassá teszi. Ezúton szeretnék köszönetet mondani a szerzőknek az elvégzett munkáért és az ebből eredő könyvért, és arra szeretném bátorítani, hogy folytassa az ilyen jellegű munkát.
„Objektív, megalapozott, érthető, A-tól Z-ig”, az orvosi és táplálkozási ismeretek almanachjának alcímként díszítve. Az informatív és szórakoztató papírkötés megfelel ennek a követelménynek. A háromfős szerzőkből áll Anja Klautzsch, képzett sporttudós, alternatív orvos és oszteopata, az agrár- és táplálkozástudomány doktora Dr. Toni Meier, akit az ERNÄHRUNGS UMSCHAU néhány olvasója már ismerhetett a magazinban megjelent cikkei révén, valamint a biológus és tudományos szerkesztő dr. Axel Weber.
A 86 rövid fejezet ábécé sorrendbe van rendezve betegség vagy téma szerint: az "ADHD-tól és az oligoantigén táplálkozástól" a "Krónikus gyulladásos bélbetegségek: a bélbaktériumok autoimmun betegségeket válthatnak ki" és a "Diabétesz: A brokkoli bomlástermék hatékonyan csökkenti a vércukorszintet" -ről " Személyre szabott táplálkozás: Az egyénre szabott étrendi ajánlások nincsenek értelmesek "vagy" Környezetszennyezés: Az egészségre gyakorolt hatásokat eddig alábecsülték ".
Az étrenddel kapcsolatos betegségek és olyan témák mellett, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az allergia, a cukorbetegség, az alacsony szénhidráttartalmú, a vegán, az állattenyésztés és még sok más, a szerzők más informatív fejezeteket is beszámoltak többek között az agytréningről, arról, hogy az ásítás miért fertőző, a mobiltelefon sugárzásáról, Erdőterápia vagy "Az igazságérzet: a szénhidrátok és a fehérjék különböző módon befolyásolják a viselkedést". A legfrissebb tanulmányi eredmények felhasználásával a szerzők összefoglalják az adott ismeretek állapotát, mindig gyakorlati relevanciával és az általános adathelyzetbe besorolva.
A könyv az érdeklődő nem szakértők számára készült, de jól használható referenciamunkaként a tapasztalt olvasók számára is: mind a táplálkozási szakemberek, mind a kapcsolódó szakmai csoportok, például az alternatív gyakorlók és az orvosok számára, annak érdekében, hogy megalapozottan tudjon válaszolni az ügyfelek és a betegek kérdéseire. Ezenkívül az almanach jól bevezeti a jelenlegi szakirodalmat, amelyet minden fejezet végén felsorolnak, és szándékosan korlátozódik az elmúlt 24 hónap tanulmányaira és szakcikkjeire. A sok rövid fejezet és az index sokszínűvé és világossá teszi a könyvet. Kívánunk a könyvnek, a szerzőknek és az olvasóknak vonzóbb elrendezést és rendszeresen frissülő új kiadást.
Stella Glogowski (ERNÄHRUNGS UMSCHAU szerkesztő)