Sült borjú mazsola, mustár és méz

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra (7. termosztát).

Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát.

Egy serpenyőben 10 percig kevés olívaolajjal kis lángon megpirítjuk a hagymát.

Adja hozzá a sült borjúhúst, hagyja a hagymát, és barnítsa meg minden oldaláról 5 percig.

Vegyünk egy sütőedényt, rendezzük a közepén a sültet, majd körbevesszük hagymával és mazsolával.

Egy tálban összekeverjük a mustárt, a mézet és a fehérbort, majd megkenjük a sültet.