Táplálás; Fenntarthatóság Ezek a halak és tenger gyümölcsei jó választás

Hal útmutató, mint vásárlási segédlet a fenntarthatóság kérdésében

tenger

A hal nemcsak íze miatt népszerű, de nagyon egészségesnek is tekinthető. Számos halfajt azonban érint vagy fenyeget a túlhalászás. Ha például egészségügyi okokból nem akar hal nélkül maradni, és egyúttal odafigyel a fenntarthatóságra, akkor gyorsan veszekedésbe kerül. A WWF halászati ​​útmutatót tett közzé ebben a témában. Ebben a természetvédelmi szervezet felsorolja az összes elterjedt ehető halat, a fajok jellemzésével, a vadfogás ökológiai hatásaival és a tenyésztéssel, valamint részletes fogyasztási ajánlásokkal együtt. Nemcsak a túlhalászás játszik szerepet, hanem a járulékos fogások mennyisége is. Ez a teljes fogás 40% -át teszi ki, így évente több ezer nem kívánt állat pusztul el a hálókban, beleértve a cápákat, delfineket, bálnákat, teknősöket és tengeri madarakat.

Mivel a kereslet szabályozza a kínálatot, vevőként minden vásárlás alkalmával pozitívan befolyásolhatjuk a túlhalászat helyzetét, és ugyanakkor egészségesen étkezhetünk. Első lépésként figyelmet fordíthat Bioland, Naturland, MSC és ASC pecsétekre. Mivel azonban ezek egy része kritikai pontokat is tartalmaz, a legjobb, ha tájékozódsz a származásra és a halászati ​​módszerekre vonatkozó információk mellett az állatok.

Ezek a halak nagyszerű választások:

Állapot: frissítve: 2019.12.12

Vásárlási útmutatójában a WWF megkülönbözteti az "Első választás", a "Második választás" és a "Jobb nem" kategóriákat. A lista iOS és Android alkalmazásként is elérhető, így vásárláskor mindig kéznél van az információ, és a WWF folyamatosan frissíti.

Írta: SCHULZKI LINDA