Táplálás; PERLE vitorlás katamarán

Étrendünk

Valójában a 2015-ös nyári európai tartózkodásunk után Alwin csak néhány kilót akart lefogyni.
Ehhez a következő könyveket töltötte le az internetről:

"A friss saláták minden nap megőrzik egészségét" és
"Friss gyümölcs- és zöldséglé" írta dr. Norman W. Walker

Ott is be kellene néznem.
A táplálkozással kapcsolatos könyvek azt gondoltam, milyen unalmas!
Olvastam és olvastam, és minden oldalról egyre lelkesebb voltam.

Ortopéd sebészem diagnózisa tavaly nyártól volt:
A csípő artrózisa az első szakaszban, nem gyógyul meg.

Lehetséges-e enyhíteni vagy akár le is állítani az ízületi degenerációt? Evéssel?
További könyveket olvastam és kutattam az interneten. És egyre jobban meg volt győződve róla.
Csak meg kellett próbálnom.
Alwin is. Köszvénygel és az ízületek problémáival küzd. Ha a partner nem követi, úgyis nagyon nehéz.
Évek óta vegetáriánus vagyok (a hús iránti undor miatt), és Alwin éppen alkalmazkodott! (Azta!)
De csatlakozna-e a nyers vegán étrendhez is? Végül nekem adta a könyveket.
Igen ő tette! Végül is fogyni akart!
Alwin elvált felesége rákos volt. Ezért éltek ketten vegánul három évig. A rák visszahúzódott. És ez a diéta Alwin számára is nagyon jó volt.

Tehát 2015. augusztus elejétől megváltoztattuk étkezési szokásainkat.

Nincs állati fehérje, ami tejtermékeket és tojásokat sem jelent.
Nincsenek gabonafélék, nincsenek pékáruk, tésztafélék vagy más "holt" ételek.
Nincs koffein, alkohol és cukor.

Ez nagyon szörnyen hangzik?
Nincs több csodálatos friss bagetta reggelire ... se kávé, se tej, se sajt, se tészta, se torta, se csokoládé .

De először nagyon izgalmasnak találtam.

---