Táplálja jól agyát santé magazin
Az agyunk elvégzi a munkáját, ha jól táplálkozik. A lemezünk tartalma attól függ, hogy hatékonyabb-e.
"A terhesség és a szoptatás ideje elengedhetetlen momentum az agy számára. Figyelemre kell figyelnünk a leendő anya táplálására a fogantatás előtt legalább hat hónappal" - mondja Dr. Jean-Marie Bourre. Az agy tovább fog élni. építése az anya zsírszöveteiből álló tartalékokban. Egy olyan konstrukció, amely a születést követő két évben folytatódik, az idegsejtek keringésének szervezésével, és fejlődésükig akár 20 évig is folytatódik. "
A megfelelő táplálkozási döntések
Az agynak kiegyensúlyozott étrendre van szüksége a működéséhez. Az élelmiszer alapvetően makro-tápanyagokból, fehérjékből, szénhidrátokból és lipidekből, valamint vitaminokból, ásványi anyagokból és zsírsavakból áll, a mikroelem-családból.
"Egy jól megválasztott étrend, amely ötvözi a különféle ételeket, amelyeket örömmel fogyasztanak, ez a legjobb szolgáltatás, amelyet az agyunknak tudunk nyújtani" - mondja Dr. Bourre.
Lassú cukrok reggelire
Az agy monopolizálja az egész test által fogyasztott cukor 20% -át. A lassú cukrok felszívódása reggel (teljes kenyér és gabonafélék) elősegíti az információ feldolgozásának sebességét és a memorizálást a nap folyamán. Vacsoránál a tészta, a rizs vagy akár a lencse, a borsó vagy a szárított bab biztosítja a szükséges üzemanyagot az agy számára, amely az éjszaka folyamán tárolja és osztályozza a napi információkat.
Fehérje minden étkezéskor
A növényi vagy állati fehérjéket a szervezet nem tárolja. Ezért szükséges rendszeresen felszívni, különösen azokat, amelyek minőségi aminosavakat tartalmaznak, amelyek tartósan javítják és építik agyunk sejtjeit. Előnyben részesítik a tojást, a marhahúst, a borsót, a száraz babot, a lencsét és a szóját, a tonhalat, a tejtermékeket, különösen a főtt sajtokat.
A fehérjeszükséglet napi 70 g körül van egy felnőttnél (inkább gyermekeknél vagy terhes nőknél). A fehérjék erőltetése az intellektuális kihívás előtt segít aktiválni az olyan anyagokat, mint a dopamin és a noradrenalin, amelyek riasztják a mentális funkciókat.