Táplálkozás 100% -ban hasznos rostok
A hivatalos ajánlások szerint napi 25-30 g rostra van szükséged, és nem csak a székrekedés elleni küzdelemhez! De gyakran messze vagyunk attól. Ennek ellenére nem nehéz minden nap többet enni belőle.
A rost fontossága az egészség szempontjából
Vonal, tranzit, koleszterin, cukorszint ... Ki képzelné el a rost fontosságát az egészségünk szempontjából? Összességében napi 25-30 g-ra van szükségünk, egyes táplálkozási szakemberek akár 35-40 g-ot is elérnek. Gyakran azonban csak körülbelül 15 grammot nyelünk le. Az okok: túl sok finomított szemek, a teljes kiőrlésűek kárára; nincs elég gyümölcs és zöldség; szinte nincs impulzus (lencsék, szárított bab…). Ha csak fehér kenyeret eszel, kevés zöldséget és gyümölcsöt, soha nem hüvelyest, akkor étrendje valószínűleg alacsony rosttartalmú. Vegye figyelembe azt is, hogy jellegüktől függően, oldhatóak vagy oldhatatlanok, különböző hatásuk van.
Nézd meg a videót
Az Ön böngészője nem tudja megjeleníteni a videót
Keresse meg a " videót a Minutefacile.com oldalon
Az oldódó rostok korlátozzák a kalóriák felszívódását
Ezek a szálak (pektinek, nyálkák…) sajátossága, hogy egyfajta gélt képeznek az emésztőrendszerben, ahol zsírokhoz kötődnek és lelassítják a szénhidrátok emésztését. Ezért (részben) korlátozzák a kalória felszívódását a szervezetben. Ezenkívül megakadályozzák a túlzott inzulinigényt, amely részt vesz a súlygyarapodásban és 2-es típusú diabétesz.
Olvassa el
Az oldhatatlan rostok jóllaknak és megkönnyítik az átjutást
Olyan rostokat tartalmaznak, mint a cellulóz, a hemicellulóz, a ligninek ... Megtalálhatók gyümölcsök és zöldségek (gyakran a bőrben), valamint a Teljes kiőrlésű gabonák. Normalizálják a tranzitot és hosszú rágást igényelnek, ami gyorsabb teltségérzetet eredményez. Ha hajlandó sokat enni az asztalnál, akkor ezek neked szólnak !