Táplálkozás a munkahelyen - táplálkozás és egészség - jobb életminőség Egészség
Nincs éhség reggel?
Ha nem vagy éhes nagyon korán reggel, két szakaszban reggelizhetsz. Otthon egy pohár víz, egy csésze kávé/tea, egy darab gyümölcs vagy gyümölcslé és egy joghurt. Körülbelül 2 órával később egy teljes kiőrlésű müzli, amelyet gyorsan elkészíthetünk reggel vagy előtte este, vagy egy teljes kiőrlésű kenyér. Ezeknek magas a telítettségük, mivel hosszú ideig csak kismértékben növelik a vércukorszintet, és órákig teltek. Ezenkívül a bőséges rost, különösen a vízoldható rost biztosítja, hogy a koleszterin epe savak formájában ürüljön a székletből. Az a tényező, amelyet nem szabad lebecsülni a müzli reggelivel, az, hogy sómentes étel.
Még a reggelit is sok erőfeszítés nélkül egészséges étkezéssé lehet változtatni, amely egyrészt szabályozza a vér zsírtartalmát, másrészt segít megelőzni a magas vérnyomást. Aki eddig kerülte a teljes kiőrlésű termékeket, ezt lassan vegye be, hogy az emésztőrendszer megszokja őket. Hagyjon legalább 6 hetet erre az átállásra.
Snack között
A kettő közötti kellemetlen éhségre, amely koncentrációt rabol, kisebb adag gyümölcs, tejtermék vagy vékony szendvics alkalmas. Ez fenntartja a teljesítményt, és kevéssé terheli az emésztőszerveket és a keringést. A szendvicseket saláta levelekkel, paradicsom szeletekkel és uborkaszeletekkel teszik vonzóbbá. A megmosott saláta friss marad, ha légmentesen tartják és elválasztják a mártástól, és csak étkezésig szabad keverni.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a mozgásszegény tevékenységekben az energiaigény lényegesen alacsonyabb, mint a fizikailag megerőltető tevékenységeknél, és ez alacsonyabb kalóriaigényt eredményez. Munka közben enni nem túl jó az egészségére. Az ételek egy rövid szünetben jobban élvezhetők. Teltnek érzi magát, és nem veszíti el, hogy mennyit evett ilyen gyorsan.
Étkezési idők
Fogyasszon lassan, és vegyen be kis adagokat, ez jót tesz az emésztésnek és véd a túlzott kalóriabevitel ellen. A jóllakottság érzése csak 15-20 perccel jelentkezik az étkezés megkezdése után. Igyon sok folyadékot alacsony sótartalmú ásványvíz (kevesebb, mint 20 mg nátrium/liter) és alacsony cukortartalmú vagy cukormentes italok formájában. A mennyiség a fizikai megterheléstől függően elérheti az 1-3 l-t naponta. Ha nem szereti inni az ásványvizet, íme egy tipp. Próbálja ki a különböző ásványvizeket az üzletekben. Gyakran könnyebb inni, ha a víz íze jó. Ily módon a vesék elegendő folyadékhoz jutnak, hogy megszabaduljanak a "stressz anyagaktól", és az agy megfelelő vízbevitel mellett tud a legjobban működni.
Étkezés a menzán
Naponta 6,5 millió dolgozó ember eszik egy vállalati menzán. A német táplálkozási társaság (DGE) a BMELV (Szövetségi Élelmezésügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium) nevében a nemzeti cselekvési terv részeként támogatta a munkavállalókat az egészséges táplálkozás mindennapi munkájuk során. Táplálkozás és további testmozgás "JOB & FIT - örömmel a sikerhez!" Néven. országosan egységes minőségi előírások alakultak ki a vállalati vendéglátás területén. Ezt követően például naponta gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket, alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket kell kínálni. Ezenkívül minden nap elérhetőnek kell lennie egy "JOB & FIT" menünek, amelynek tápértéke megegyezik a tápanyagbevitel 4 hét átlagában érvényes érvényes referenciaértékeivel. Ezeket a referenciaértékeket a DGE dolgozta ki az osztrák és svájci szakosodott társaságokkal együttműködve. Lehetőség szerint kihasználhatja ezt a menükínálatot a menzában.
A menü elkészítésekor nem fontos, hogy minden tápanyagot elegendő mennyiségben kínáljanak fel naponta. Hosszabb, legfeljebb 4 hétig tartó időszak itt elegendő.
Ha azonban emésztési problémák és fáradtság gyakran jelentkezik, akkor vegye figyelembe az egyéni táplálkozási tanácsokat, amelyeket háziorvosa felírhat. Minősített táplálkozási szakembert lehet kérni az egészségbiztosítótól vagy olyan egyesületektől, mint a QUETHEB (Német Minősített Táplálkozási Terapeuták és Táplálkozástudományi Társaság). A képzett táplálkozási szakértők teljesítményét az egészségbiztosító társaságok támogatják.
. vagy hogyan szánok erre időt?
A megfelelő táplálkozást a munkahelyen csak munkaidőn kívül lehet megszervezni. Érdemes különféle modelleket tesztelni, amíg megtalálják a megfelelő étrendet. Ennek produktívnak és egészségesnek kell lennie. A lehetőségek közé tartozik: egy második reggeli elkészítése, esetleg. elkészített ebéd, gyümölcs/joghurt és ízletes, alacsony sótartalmú ásványvíz elvitele. A munkahelyhez közeli éttermek/gyorséttermek vagy hentesek tesztelése a fenti menüválasztási kritériumok szerint Ha a menzán étkezik, a felkínált menük a menüválasztási kritériumok segítségével is ellenőrizhetők, vagy maga állíthat össze változatos, teljes menüt.
Ha még mindig csinál egy 10-15 percet. Sétálni, vagy ha lehetséges, rövid, 10 perces szunyókálást, rövid idő múlva biztosan növekedni fog a teljesítmény, és jobban képes lesz megbirkózni a mindennapi élet követelményeivel.
A menü kiválasztásának alapjai:
• Tengeri hal legalább hetente egyszer
• Napi friss saláták és gyümölcsök
• Rendszeresen kabátos vagy kabátos burgonya
• Napi zsírszegény tejtermékek
• Napi alacsony kalóriatartalmú és alacsony sótartalmú italok
• gyakran rengeteg friss fűszernövény
• Tartózkodjon a só hozzáadásától
• Könnyű fizikai aktivitás: akár előétel, akár desszert (kevesebb, mint 1000 Kcal)
Remélem, élvezni fogja az új életmód felfedezését, és köszönöm az érdeklődését
Gabriele Wolf
Táplálkozásterápiás gyakorlat