Táplálkozás a shakerből - monoton heteim Gründerszene porelemmel
Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Az indítási jelenet összes legfontosabb témája
a napi hírlevélben.
Hétfőtől szombatig, 13 óráig.
Shaker táplálkozás - monoton heteim porelemmel
Loccsanás! Világosbarna por hirtelen ragad az egész ruhámon. Áztam - és nedves vagyok.
Az első kísérletem, hogy Huel italt keverjek reggelire, kudarcot vallott. A sikeres amerikai Soylent startup brit példánya, Huel porított ételeket árul. Különösen egészségesnek kell lennie, és tartalmaznia kell azokat a tápanyagokat, amelyeket az embernek a nap folyamán el kell fogyasztania. Ideális táplálék, amelyet nagyon könnyű megrázni műanyag pohárban. „Minden, amire a testének szüksége van” - hirdeti a társaság a saját weboldalán. Nos, nézzük meg.
Újra megpróbálom, és 570 milliliter vízzel töltöm meg újra a rázót. Ezután hozzáadok három gombóc Huel-t, ami kb. 450 kalória. "Zárja le jól a fedelet, és rázza 15 másodpercig" - mondja az utasítás. Ezúttal különösen szorosan fogom a fedelet. Bő 15 másodperc elteltével - mindjárt íngyulladásban szenvedek - a víz-por keverék végül elérte az állagát, amely úgy tűnik, hogy meg tudom inni. Egy kolléga elhalad és észreveszi, hogy otthon turmixgépben készíti Huel-t, különben nem fogja kiszedni a csomókat. Jó tudni.
Óvatosan kinyitom a kapcsot. A szagot megszokja. Kár, mert szárazon a por ígéretes illatú volt, dió- és zabpehely, valahogy édes. Akkor még azt gondoltam, hogy egy ideig megeszem Huel-t, biztosan nem jelent problémát. Aztán megpróbálom az italt - és küzdök a geg reflex ellen.
Marad az undor
A keverék a sötét időkre emlékeztet. Egyszer az Almased nevű termékkel próbáltam lefogyni. Abszolút undorító íze volt - és Huel íze és állaga emlékeztetett a gyógyszertár pokoli dolgaira. És nem csak: Huel íze rendkívül édes - a készítők kissé túl jól értették a stevia-val.
Tehát most a shaker az asztalomon van, és szemrehányóan emlékeztet a tervemre: Húzza le, Christina! Még néhányszor próbálkozom, újra és újra kortyolgatva. Marad az undor. Tehát megpróbálom az italt egy kollégám felé fordítani. Egyszer kortyolgat, és órák múlva továbbra is émelygésre panaszkodik. Délután feladom - és leöntöm a főzetet a lefolyóba.
Végül, hálás vevőt találok a többi Huel porral teli csomagnak, amelyek egyértelműen az amerikai Soylent mintára készültek, kollégámban. Reggelire issza Huel-t, és azt mondja: „A barátnőm is megpróbálta, és szerinte olyan finom, hogy most mindig elitatja tőlem.” Az ízek különbözőek.
Természetesen tisztában voltam vele, hogy nem lesz különösebben könnyű az étrendemet porételre váltani. Végül is szeretem az ételt. De ezt vereségként érzem - végül is nem is hoztam le a cuccot.
Kellemetlen hatások a testre
Ezért úgy döntök, hogy egy másik startup, a cseh Mana tesztjét végzem. De itt minden nap elhalasztom a tesztet. Vacsorára mindig találkozom. Az étterembe viszik a shake-et? Ez túlzás, döntöm el. Kényelmes kifogás. Két hét után végre átjutok és összekeverem az első manámat.
Ehhez megtöltöm a rázót két mérőkanál porral és egy olajos lövéssel, amelyet 300 ml vízzel küldtek. Ez 400 kalória. Hosszú rázásokra készülök, de az összetevők valójában nagyon gyorsan keverednek. Csomók nem keletkeznek. Ami engem leginkább meglep, az íze - szerintem nagyon rendben van. Plusz pont: A manát otthon turmixgépben lehet elkészíteni, a gyümölcsöket pedig belekeverni. Így adhatok egy kis változatosságot az ízéhez - de nem szabad kiváló smoothie-ra számítani.
Soylent és klónjai: ez a por alakú étel helyettesíteni kívánja ételeinket
A Soylent, az amerikai poreledel induló világhírű. De vannak más vállalatok is, amelyek az élelmiszereket időpazarlásnak nyilvánítják. Áttekintés.
Az utasítások szerint lassan ki kell igazítanom magam: "Az étrend minden változásának más hatása van a testére" - mondják. És: "Néhány közülük nem biztos, hogy kellemes, mert a testednek alkalmazkodnia kell az új, tápláló és rostokban gazdag ételekhez." Németül: Számíts arra, hogy az emésztésed furcsa dolgokat fog végrehajtani.
Ez nem tűnik fantasztikusnak, de a manához egy hétig való megszokás túl sokáig tart. Három napra rövidítem az akklimatizációs fázist, majd naponta csak háromszor iszom a port. Ha több kalóriára lenne szükségem, naponta négyszer vagy ötször készíthetnék egy bögrét. Vagy tegye nagyobbra a poradagokat.
Eleinte állandóan éhes vagyok, gyakran az olvasztott sajtra gondolok. Ugyanakkor néhány napig nagyon dagadtnak érzem magam. Kellemetlen érzés, amiért hibás lehetek az átállás rövid szakasza miatt.
Végül elég jól megszoktam a napi shake-eket. Jó, ha nem érzem jóllakásom ebéd után az irodában. Esténként azonban néha nagyon éhes vagyok, hogy még manával sem múlik el. Egy hét alatt három fontot fogok fogyni.
Ha megbeszélésekre viszem a shakert, vagy megsajnálom, vagy furcsa módon néznek rám. "Csak egy teszt a munkához" - próbálom gyorsan elmagyarázni. "Értem, haha! Te szegény. ”Néhány nap múlva délben vagy este megint elkezdek enni valamit. Ettől jobban érzem magam. Egy ponton azt tapasztalom, hogy a benyomások elegendőek a cikkem megírásához.
Sosem lenne kedvem állandóan port enni. Az íze - a gyümölcs ellenére - továbbra is túl monoton. Az étkezés alkalmi gyors pótlásaként számomra az egész jó alternatívának tűnik.
"A kebab nem árt"
Azonban kíváncsi vagyok, mennyire egészségesek a termékek. Különösen az amerikai úttörő, a Soylent tett nemrég címlapokat, mert a termékek megbetegítették az ügyfeleket. Gondolok a gyomorfájásomra a teszt elején, és kérdezzek Mario Hellbardt berlini dietetikust és orvosi táplálkozási szakembert néhány kérdésről a témában.
A szakértő általában kritikus a poreledelekkel szemben, és nem ajánlaná sem Huel-t, sem Manát. "Úgy tűnik, hogy az ajánlatok tápértéke az egészséges felnőtt szükségleteit fedezi a fő tápanyagok alapján, ezáltal az egyik termék túlzott fehérje- és vitaminadagolást mutat" - mondja Hellbardt. "Egy másik probléma általában az a tendencia, hogy e termékeken keresztül teljesen étkezzenek." Eddig nem volt megbízható tanulmány, amely azt mutatta volna, hogy az ilyen koncentrátumok például hogyan befolyásolják a bélflórát.
Hellbardtnak további félelmei vannak: a telítettség hatása nem valósulhatott meg, mert az emberek csak isznak. És: "Azok számára, akik egészségesebbé akarják tenni ételeiket, fontos megtalálni azt a módot, amelyet kitartanak és megalapozhatnak mindennapjaikban." „A pszichológiai hatásokra is gondolok. A közös főzés vagy a kajálás nagyon fontos társadalmi tényező. ”A termelékenységi őrület ellen indított kérelem.
A mozgalmas mindennapokban azonban a táplálkozási szakember szerint rendben van, ha az étkezést hébe-hóba rázással helyettesítik. Különösen edzés után az italok fehérjebevitele hasznos lehet, és feltöltheti Önt. "Mérsékelten fogyasztva az ételek és az ételek problémátlanok" - mondja Hellbardt. - Esetenként egy doner kebab nem árt.