Táplálkozás - A Stiftung Warentest tesztelte az almaszószt - Gazdaságosság
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Táplálkozás: A Stiftung Warentest almaszószot tesztelt
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
Berlin (dpa/tmn) - Almaszósz esetén csak néhány kiugró érték van a tesztben. A Stiftung Warentest minden második almaszószot „jónak” minősített egy mintában.
A tesztelők 14 terméket ellenőriztek (4/2020. Számú „teszt” kiadás). Négyszer volt "kielégítő", háromszor pedig "elégséges".
Egyszerre legyen édes és savanyú
Még akkor is, ha az ízlésről lehet vitatkozni: A püré íze, illata, kinézete és szájban érzése volt a tesztelés legfontosabb kritériuma az értékelés során (45 százalék). Az almaszósznak ugyanolyan édes és savanyú ízűnek kell lennie, és világos sárga színűnek kell lennie.
További kategóriák voltak az összetevők (30 százalék), a csomagoláson feltüntetett információk (15 százalék) és maga a csomagolás (10 százalék).
A "Lidl Freshona almaszósz" (1.8. Fokozat) és a holland "HAK almamártás" (1.9.) "Nagyon jó" ízű. Másrészt egy kicsit intenzívebb, vagy a túlérett alma íze negatív pontokhoz vezetett.
Alacsony cukortartalmú változat: az almapép íze ugyanolyan jó
A terméktesztlaboratórium öt almapépet is megvizsgált. Első pillantásra az almapürét nem lehet megkülönböztetni a pürétől, de csak almából származó cukrot tartalmaz, és így átlagosan harmadával kevesebb cukor van, mint az almaszószban.
A tesztelők megállapították, hogy ez nem az ízlés rovására megy. Az éllovas, még ízét tekintve is, az Alnatura Bio-Mark (összesített 1.7 osztálya). Két másik terméknél "jó", kétszer pedig "kielégítő" értéket kapott.
Az akciós termékek is "jó"
Összességében a "jónak" minősített termékek között megtalálhatók a drága márkás és biotermékek, valamint a diszkont olcsó termékei. A tesztelők egyetlen pürében vagy pépben sem találtak erjesztett gyümölcsöt vagy csírát, legfeljebb kisméretű peszticideket. A Stiftung Warentest időnként negatív minősítést adott "nem kielégítőnek", amikor kijelentette, hogy a nem alma aromák nem szerepelnek a listán.
A szintén tesztelt hat almaszósz csipet egyik sem volt meggyőző. A felüknek csak a "kielégítő" és az "elégséges" pontokat adták. Ennek az az eredménye, hogy túl kevés az alma íze és túl drága. A csecsemők és a kisgyermekek számára az alma rágása egyébként jobb, mint a szorított táskák szopása, mert ez a száj motorikus képességeit és a nyelv fejlődését edzi.