Táplálkozás az anyagcsere-betegségek legyőzéséhez

táplálkozás

Rák, cukorbetegség, Alzheimer-kór ... A táplálkozásnak köszönhetően tudjuk, hogy ezek közül néhány táplálkozási vonatkozású krónikus betegségek el lehetne kerülni. Néha csak azért megelőzés. Holnap, egy megközelítésnek köszönhetően gyógyhatású ? Ha a fogyasztónak sikerül kivetítenie magát a jövõbeli egészségébe, akkor teljes mértékben meg fogja mérni, hogy a táplálkozás miként teszi lehetõvé az irányítását. Sem egy teljesen egzakt tudomány, sem egyetlen tényező nem lenne a táplálkozás az, amire számítottunk, hogy optimalizáljuk egészségügyi rendszer és miért ne tennél egy új lépést a tekintetbenvárható élettartam ?

Amikor a metabolikus betegség járvány fenyeget minket

10-ből 1 francia cukorbeteg lesz

422 millió emberek. Ez a cukorbetegek száma a világon. Az 1980 óta megduplázódott szám, amelynek 2040-ben el kell érnie a 640 milliót [1]. Franciaországban nem marad meg a 3,3 millió cukorbetegünk. A CEED (Európai Központ a Diabétesz Kutatásáért) szerint, 10-ből 1 francia cukorbeteg lesz. Most globális járványról beszélnek, és a WHO a cukorbetegséget tartja a világ egyik fő gyilkosának. Gyilkos igen, de csendes gyilkos. Mert csak diagnosztizált emberekről beszélünk. Hányan vannak, akik figyelmen kívül hagyják egymást ?

Táplálkozás: mind a kockázati, mind a javulási tényező

Cserébe olyan jelentős előrelépésekért, amelyek javítottak a mi helyzetünkön várható élettartam (oltás, higiénia ...), hozzáadtuk a mérleget 3 kockázati tényező anyagcsere-betegségek:

  • dohányfogyasztás
  • Alkohol fogyasztás
  • és felesleges antibiotikumokat szed.

Tehát mi volt a kardiovaszkuláris forradalom, más szóval, a szív- és érrendszeri betegségekkel szembeni győzelmünk a vártnál tovább tart. A táplálkozás nem 4. tényező? Kedvező és kedvezőtlen is. Kedvezőtlen, mivel a helytelen étrend krónikus betegségek megjelenéséhez vezet, amelyek az A halálesetek 71% -a világszerte. Kedvező, mert a probléma "egyszerű" kijavításával jobban és tovább élhetnénk.