Táplálkozás Az étkezési sorrend így válthatja ki a jólétet
Mindig legyen szép, lapos hasa, mint Emily Ratajkowski, gáz és hasonlók nélkül? Az, ahogy eszel, döntő fontosságú lehet
Kezdőként egy friss saláta, majd egy steak, hal vagy finom tészta, végül egy friss gyümölcssaláta. Míg egyesek ínycsiklandóak az ilyen menükben, mások feszültnek érzik magukat, ha erre gondolnak. Velük a szuper ízletes ízt azonnal gyomorfájás, gáz vagy egyszerűen kellemetlen érzés követi. Az okok, hogy a gyomor problémákat okoz evés után, ugyanolyan változatosak lehetnek, mint maga a táplálkozás világa. Ezek egyike valószínűleg az étel elfogyasztásának sorrendje.
Először is fontos megemlíteni, hogy nincs szabadalmi recept az étkezés utáni rossz közérzet és kellemetlenség érzésére. Ennek okai egyszerűen túl különbözőek, testünk pedig túl egyéni. Tehát feltétlenül hallgatnia kell a testére, és ki kell derítenie, mi a jó neked - és mindenekelőtt: mi nem az. Az orvossal folytatott beszélgetés szintén hasznos lehet, és itt segíthet.
Diéta: Az étkezések sorrendjének köze lehet a gyomorfájáshoz
Tegye félre a mobiltelefonját, kapcsolja ki a televíziót, lassan és tudatosan fogyasszon, és alaposan rágjon: az emésztés a szájban kezdődik - és sokféleképpen támogathatja azt étkezés közben. Néhány szakértő itt egy lépéssel visszalép. Azt állítják, hogy az étel sorrendje a tányéron meghatározhatja jólétünket. A táplálkozási tervünkben szereplő egyes élelmiszerek gyorsabban emészthetők, mint mások - ha nem megfelelő sorrendben fogyasztják, akkor gázokat, hányingert és még sok mást okoznak.
Diéta: Ezeket az ételeket emésztik meg először
Ennek a nézetnek az egyik támogatója Stanley Bass amerikai orvos, aki 2017-ben hunyt el: Elmondása szerint az emésztőrendszerben az étel nem keveredik össze evés után, hanem abban a sorrendben emészthető meg, amelyben megették. Azt is megállapította, hogy étrendünk különböző összetevőit különböző sebességgel emésztik meg: Például a gyümölcs gyorsabban feldolgozódik, mint a hús vagy a dió.
Ha olyan étellel kezdene étkezést, amelyen a testnek viszonylag hosszú ideig kell dolgoznia, ez gátolhatja az emésztést a gyorsabban emészthető ételek érdekében. A gyümölcssaláta, amelyet desszertként élveztünk, úgymond várakozás alatt áll. És mivel még mindig érintkezik a legváltozatosabb testnedvekkel, várakozás közben elkezd erjedni. Felfúvódás, gyomorégés és általános rossz közérzet alakulhat ki.
Frank Xaver Mayr osztrák orvos éhomi gyógymódja szintén ezt a nézetet vallja: A gyümölcsöknek, zöldségeknek, gabonaféléknek, sajtnak és halnak különböző enzimekre lenne szüksége az emésztéshez, amelyeket csak akkor lehet optimálisan előállítani és felhasználni, ha a megfelelő ételcsoportokat is felhasználjuk Egyél rendben. Akkor hasznunkra válik a gyorsabb emésztés és az enyhített tünetek, például a gyomorégés és az egészségesebb bélflóra.
Diéta: Ebben a sorrendben kell fogyasztania az ételeket
Mayr és Bass szerint az ételek elfogyasztásának sorrendje a test emésztéséhez szükséges időn alapul. A gyorsan emészthető dolgok az elsők, a lassúak az utolsóak. Tájékozódhat az egyes ételek víztartalmáról: minél magasabb, annál előrébb kell lennie az ételnek az étkezési sorrendben. A Mayr-gyógymódok táblázata megkönnyíti ezt. Kivonat:
- Görögdinnye: 15-20 perc
- Alacsony zsírtartalmú hal: 30 perc
- Főtt zöldségek: 40-50 perc
- Keményítőtartalmú zöldségek: 60 perc
- Hüvelyesek és gabonafélék: 90 perc
- Marha és bárány: 2-3 óra
- Diófélék: 2,5-3 óra
- Sertéshús: 4,5-5 óra
A finom, színes tálakhoz ez azt jelentené: Egyik hozzávalót eszünk a másik után. A vacsoramenünkkel a jövőben már nem a gyümölcssalátát kell desszertként fogyasztanunk, hanem inkább az előételhez - és inkább a húsos étellel kell befejeznünk.