Táplálkozás Charité - Szív útmutató
- A szív körül
- A szívkoszorúér-betegség (CHD)
- Szívroham és mi van akkor?
- Kockázati tényezők és megelőzés
- magas vérnyomás
- Dohányzás
- Elhízottság
- táplálás
- Mozgásszegény életmód
- feszültség
- Lipid anyagcsere zavar
- Cukorbetegség
- Utógondozás, például szív (sport) csoportok
- Rehabilitációs sportok szívcsoportokban
- Érrendszeri sportcsoportok
- Berlin
- Brandenburg
- Szívelégtelenség csoportok
- Berlin
- Brandenburg
- Nordic walking
- A dohányzásról való leszokás
- Teszteld a dohányfüggőséget
- Füstmentes online
- táplálás
- Finom és egészséges receptek
- Saláták
- Levesek
- Vegetáriánus főételek
- Főételek hússal
- Főételek halakkal
- Köretek
- desszert
- Sütemények
- italok
- Finom és egészséges receptek
- Támogató csoportok
- Pihenés/megbirkózás a stresszel
- Visszatérítés és űrlapok
- Kardiológusok/angiológusok
- Kardiológiai orvosi rendelők
- Berlin
- Charlottenburg-Wilmersdorf
- Friedrichshain-Kreuzberg
- Lichtenberg
- Marzahn-Hellersdorf
- központ
- Neukölln
- Pankow
- Reinickendorf
- Spandau
- Steglitz-Zehlendorf
- Tempelhof-Schöneberg
- Treptow-Koepenick
- Brandenburg
- Barnim
- Brandenburg a Havelen
- Cottbus
- Dahme-Spreewald
- Elbe Elster
- Frankfurt (Oder)
- Havelland
- Märkisch-Oderland
- Oberhavel
- Oberspreewald-Lausitz
- Oder-Spree
- Ostprignitz-Ruppin
- Potsdam (város)
- Potsdam-Mittelmark
- Prignitz
- Spree-Neisse
- Teltow-Fläming
- Uckermark
- Berlin
- Kardiológiai Klinika osztályai
- Berlin
- Charlottenburg-Wilmersdorf
- Friedrichshain-Kreuzberg
- Lichtenberg
- Marzahn-Hellersdorf
- központ
- Neukölln
- Pankow
- Reinickendorf
- Spandau
- Steglitz-Zehlendorf
- Tempelhof-Schöneberg
- Treptow-Koepenick
- Brandenburg
- Barnim
- Brandenburg a Havelen
- Cottbus
- Dahme-Spreewald
- Frankfurt/Oder
- Havelland
- Oberhavel
- Oberspreewald-Lausitz
- Ostprignitz-Ruppin
- Potsdam (város)
- Prignitz
- Uckermark
- Berlin
- Szív rehabilitációs létesítmények
- Berlin
- Brandenburg
- Kardiológiai orvosi rendelők
- Pszichokardiológia
- Események
- Ajánlások
- Cardio bérlet
- Cardio app
- Bal
Az egészséges étrend jótékony hatással lehet az érbetegségekre. De mi is pontosan az "egészséges táplálkozás", és mire kell különös figyelmet fordítani a szívkoszorúér betegség esetén?
Kalória-megfelelő táplálkozás
Ételünk gyakran több kalóriát tartalmaz, mint amire szükség van. Ne adjon a testnek több energiát, mint amennyit felhasznál. A cukrot és zsírt tartalmazó ételek és italok különösen sok kalóriát tartalmaznak. A lehető legnagyobb mértékben kerülje az olyan ételeket, mint a csokoládé, chips és más édesség, vaj, limonádé vagy zsírtartalmú húskészítmények. Az egyes élelmiszerek kalóriatartalma megtalálható a táplálkozási táblázatban az "Energiaérték" tétel alatt (lásd az ábrát).
Hány kalóriára van szükségünk a testünknek?
Az, hogy mennyi energiára van szükségünk testünknek, függ az életkortól, nemtől, magasságtól és súlytól. A "Német Táplálkozási Társaság e.V." az energiafogyasztás új referenciaértékeit 2015 februárjában tette közzé. Irányadó értékek, amelyek útmutatóként szolgálnak. A számítás a felnőttek 22 átlagos testtömeg-indexén (BMI) alapult, amely a férfiak napi 2300 kcal és a 25-50 éves, kevés fizikai aktivitású nők esetében 1800 kcal napi energiafogyasztásnak felel meg. Az alábbiakban megadott értékek (nők esetében) a referencia táblázat kivonata, amelyet itt érhet el.
| 25-50 | 1800 | 2400 |
| 51-64 | 1700 | 2200 |
| 65 éves és idősebb | 1700 | 2100 |
Forrás: Német Táplálkozási Társaság (DGE)
Magas rosttartalmú étrend
Az étrendi rostokat csak növényi alapú termékek tartalmazzák, különösen a teljes kiőrlésű termékek, hüvelyesek, zöldségek, saláták, hajtások és gyümölcsök. Egyél több teljes kiőrlésű gabonát, és próbálj meg egész nap sok salátát és zöldséget enni. A magas rosttartalmú étrend pozitívan befolyásolja a vércukor- és koleszterinszintet is.
Zsír normalizált étrend
Nem minden zsír egyforma. A "rossz" zsírok az úgynevezett telített zsírsavak. Főleg állati eredetű zsírokban fordulnak elő (például vajban, sajtban, tejszínben, zsírban, húsban és kolbászban). Vegye figyelembe, hogy sok más étel is tartalmazza ezeket a „rossz” zsírokat. Elég sok zsíros ételt első ránézésre nem lehet felismerni (főleg pékáruknál). Ez vonatkozik például süteményekre, kekszekre vagy csokoládékra. A „jó zsírokat”, az úgynevezett telítetlen zsírsavakat elsősorban növényi termékek tartalmazzák. Különösen értékesek a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek magukban foglalják az omega-3 zsírsavakat is. Az omega-3 zsírsavak z. B. lenmagban, dió- és repceolajban, valamint tengeri halakban, mint például a lazac, a szardínia és a makréla. Ezért: Kerülje a különösen zsíros húst. Egyél halat gyakran. Főzéshez és sütéshez növényi zsírokat, például napraforgó-, olíva-, repce-, dió- vagy lenmagolajat használjon. Gyakran létezik ízletes növényi alternatíva az állati termékekhez (pl. Szójakrém). A táplálkozási táblázat megnézése és a megfelelő mennyiség ismerete segít végigmenni az élelmiszerbolt polcain.
Korlátozott sóbevitel (magas vérnyomás esetén)
Azok, akik takarékosan használják az étkezési sót, csökkenthetik a vérnyomást. Ezért ne adjon sót az asztalhoz. Kerülje a sóban gazdag ételeket (készételek, pácolt termékek, kolbász, sonka, sajt, folyékony fűszerek, sós keksz).
A tippünk
Különösen a mediterrán konyha, de az ázsiai konyha is számos receptet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrendhez. Válogatást talál egészséges és finom receptekből itt.
Mérsékelt alkoholfogyasztás
Általában nem kell megtenni alkoholos italokat, de csak a következő arányban kell inni (a táblázatban szereplő számítás a "Németországi szív- és érrendszeri betegségek rehabilitációs iránymutatásának" 2007-től származó információkon alapul):
| Legfeljebb 0,3 liter sör vagy legfeljebb 0,2 liter bor vagy legfeljebb 0,2 liter habzóbor naponta. | Legfeljebb 0,5 liter sör vagy legfeljebb 0,3 liter bor vagy legfeljebb 0,3 liter habzóbor naponta. |
Ne feledje továbbá, hogy az alkohol magas kalóriatartalmú.