Táplálkozás Csak egy pohár narancslé naponta felezi a demencia kockázatát - gyógyító gyakorlat
Védi a narancslevet a demenciától?
A narancslé egy egészséges ital, amely nagyon ízletes is. Ezért nem meglepő, hogy sokan élvezik a narancslé rendszeres fogyasztását. A kutatók most azt találták, hogy ha az emberek naponta isznak egy pohár narancslevet, az jelentősen csökkenti a demencia kialakulásának kockázatát.
A Harvard T.H. tudósai A Chan Közegészségügyi Iskola legújabb kutatásaik során megállapította, hogy a narancslé rendszeres fogyasztása megvédi az embereket a demencia kialakulásától. Az egészségügyi szakemberek tanulmányuk eredményeit az angol nyelvű "Neurology" folyóiratban tették közzé.
A narancslé megvédi az embereket a demencia kialakulásától? (Kép: cut/fotolia.com)
A tanulmány csaknem 28 000 alanyot vett fel
Vizsgálatukhoz a szakértők két évtized alatt csaknem 28 000 férfit figyeltek meg. Ezek átlagosan 51 évesek voltak a vizsgálat kezdetekor. Meg akarták tudni, hogyan befolyásolja gyümölcs- és zöldségfogyasztásuk az agy teljesítményét. Megállapították, hogy azoknak a férfiaknak, akik egy kis pohár narancslevet ittak, 47 százalékkal kisebb volt az esélyük arra, hogy nehezen emlékezzenek, kövessék az utasításokat vagy mozogjanak ismerős területeken. A memória elvesztése és a zavartság az agy romlásának korai jele lehet, amely végül életveszélyes demenciához vezethet.
Az egészséges táplálkozás megvédi az agyat
Becslések szerint világszerte 46,8 millió ember él demenciában. Közülük 850 000 az Egyesült Királyságban, az érintettek közül pedig öt millió él az Egyesült Államokban - állítják a kutatók. A betegségre jelenleg nincs gyógyszer, bár a tudósok évek óta próbálnak ilyet találni. Az új bizonyítékok megerősítik az egészséges táplálkozás fontosságát a korral járó agyi degeneráció megakadályozásában. A gyümölcsök és zöldségek gazdag vitaminokban és tápanyagokban, beleértve az antioxidánsokat is, amelyek megvédhetik az agyat. Az egészségügyi előnyök megvédhetik az agyat a nem kívánt molekulák felhalmozódásától, és fenntarthatják az agy egészséges vérellátását. A zöldségek, gyümölcsök és narancslé hosszú távú fogyasztása előnyös lehet a kognitív funkciók fenntartásában - magyarázza Changzheng Yuan, a tanulmány szerzője, a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola sajtóközleményben.
Mennyi gyümölcsöt és zöldséget fogyasztottak a tesztalanyok?
A vizsgálat résztvevői kérdőívekre válaszoltak arról, hogy mit ettek négy évig. Az alanyokat öt csoportba osztották, a gyümölcs- és zöldségfogyasztásuktól függően. A legmagasabb fogyasztású csoport napi hat adag zöldséget evett, míg a legkevesebbet fogyasztók csak két adagot fogyasztottak. Egy adag zöldséget egy csésze nyers zöldségként vagy két csésze leveles zöldségként határoztak meg. A legmagasabb gyümölcsfogyasztású csoport naponta körülbelül három adagot fogyasztott el, a legalacsonyabb fogyasztás egy csoportban fél adag volt. Egy adag gyümölcs egy csésze gyümölcsből vagy egy fél csésze gyümölcsléből állt.
Hogyan befolyásolta a zöldségfogyasztás?
Annak mérésére, hogy a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása hogyan befolyásolja az agy egészségét, a kutatók a gondolkodás és a memória képességeinek tesztjeit hajtották végre, amikor a résztvevők 73 évesek voltak. Például a tesztek kérdéseket tettek fel arról, hogy a férfiak emlékezhetnek-e a közelmúlt eseményeire vagy a vásárlásaik listájára. Összességében a legtöbb zöldséget fogyasztó férfiak 6,6 százaléka gyenge kognitív funkcióval rendelkezett és gyengén értékelt a teszteken, míg a legkevesebb zöldséget fogyasztó férfiak 7,9 százaléka.
Hogyan befolyásolta a gyümölcslé fogyasztása?
A narancslét naponta ivó embereknek csak 6,9 százalékánál alakult ki rossz kognitív funkció. Ezzel szemben azoknak a férfiaknak a 8,4 százalékánál alakult ki rossz kognitív funkció, akik havonta kevesebbet fogyasztottak narancslevet. A gyümölcslé rendszeres fogyasztásának védő szerepe különösen a legidősebb férfiak körében volt megfigyelhető - magyarázzák a szakemberek. Mivel a gyümölcslé általában magas kalóriatartalmú, a legjobb, ha naponta egy pohárnál többet nem fogyaszt.
Gyümölcsök és zöldségek a kognitív egészség megőrzésében?
A tanulmány eredetileg nem az egészséges táplálkozás és az emlékezet közötti kapcsolat megtalálására készült. Ezért a vizsgálat kezdetekor nem volt elegendő adat a résztvevők memóriakészségéről, ami megmutatta, hogy étrendjük hogyan befolyásolhatta az emlékezetkészségeket az idő múlásával. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás része lehet a kognitív egészségügyi rejtvénynek, és más kognitív egészséget támogató magatartásokkal együtt kell vizsgálni. (mint)