Táplálkozás - Diéták Fruktóz intolerancia DocMedicus Egészségügyi Lexikon

A Fruktóz intolerancia (Szinonimák: fruktóz-intolerancia - örökletes (HFI); fruktóz-malabszorpció; fruktóz-intolerancia; fruktosuria; fruktozémia; fruktóz-intolerancia; fruktóz-malabszorpció; fruktóz-intolerancia; fruktóz-intolerancia; fruktóz-intolerancia; fruktóz-intolerancia; fruktózuria; fruktozémia; HFI; élelmiszer-intolerancia; élelmiszer-intolerancia; élelmiszer-intolerancia; fruktóz 10 leírja a szénhidrát fruktóz intoleranciáját (Monoszacharid/egyszerű cukor).

intolerancia

A következő formákat különböztetik meg:

  • Örökletes fruktóz-intolerancia (HFI) - az anyagcsere-rendellenesség veleszületett (ritka)
    • hiány van a fruktóz-1-foszfát-aldoláz B enzimben.
  • Bél fruktóz intolerancia (IFI, fruktóz malabszorpció) - a metabolikus rendellenesség megszerezhető (gyakoribb forma)
    A fruktóz intoleranciát dysbiosis (zavart bélflóra) okozza krónikus stressz következtében, mint például hosszú távú alultápláltság, környezeti szennyezés vagy toxinok (pl. Xenobiotikumok), állandó stressz vagy gyógyszerek hosszú távú alkalmazása.
  • Fruktozémia - a májban a fruktokináz enzim meghibásodik, ami a fruktóz felhalmozódásához vezet a vérben (fruktozémia), és ezáltal a fruktóz fokozott kiválasztódásához vezet a vizelettel (fruktozuria). Az úgynevezett esszenciális fruktozuria nem igényel kezelést, és a legtöbb esetben csak véletlenül diagnosztizálják.

A bél fruktóz intoleranciája a GLUT 5 glükóz transzporter hibája, amely a bél fruktóz hiányos felszívódásához vezet. Ennek eredményeként a vékonybélben a szállítási rendszer és ezáltal a fruktóz felszívódása (felvétele) megzavarodik, mert a fruktóz a vékonybélen keresztül a vér- és nyirokrendszerbe már nem szállítható. Nem bomlik le teljesen a vastagbélbe (vastagbél), és az ott élő baktériumok bontják le. Ennek eredményeként az érintettek mintegy fele változó súlyosságú tünetekben (különösen meteorizmusban (puffadás), hasmenésben (hasmenés)) szenved. A tünetek sokkal enyhébbek az örökletes fruktóz-intoleranciához képest, és a csökkentett fruktóz-bevitel javítható glükóz egyidejű bevételével.

Frekvencia csúcs: A bél fruktóz intoleranciája tinédzserek és felnőttek között jelentkezik.

A Elterjedtség A megbetegedések gyakorisága a bél fruktóz intoleranciájára becsülhető 15-25% (a nyugati országokban és Afrikában), körülbelül felük tünetekkel. Ázsiában az elterjedtség a teljes népesség körülbelül 10% -a.

A Előfordulása (Az új esetek gyakorisága) az örökletes fruktóz intolerancia kb. 1 betegség/20 000 lakos évente, az esszenciális fruktozuria előfordulása pedig körülbelül 1 betegség/130 000 lakos (Németországban) .

Tanfolyam és előrejelzés: Az örökletes fruktóz-intolerancia veszélyes lehet. Kezelés nélkül máj- és vesekárosodáshoz, valamint hipoglikémiához (alacsony vércukorszint) vezet. A csecsemőknek nem szabad túl korán adni fruktózt vagy szacharózt tartalmazó ételt (a szacharóz diszacharid, amely egy glükózmolekulából és egy fruktózmolekulából áll). A születés utáni első négy-hat hónapban a csecsemőket csak anyatejjel vagy tápszerrel szabad etetni. Ha a terápiát korán kezdik (fruktóz kerülése/a fruktózról való lemondás), nem várható maradandó károsodás.
Bélfruktóz-intolerancia esetén az érintettek általában elviselik a kis mennyiségű fruktózt. A tűrési küszöb egyenként eltérő, és megközelítéssel kell meghatározni.