Táplálkozás edzés után - Kriss-Laure
Kategóriák
Az intenzív testmozgás izomkárosodást okozhat, kényelmetlenséget (izomfájdalmat és -merevséget) okozhat, és mindenekelőtt befolyásolhatja a későbbi edzések teljesítményét és minőségét. A gyógyulási szakasz tehát meghatározó az atlétában.
A helyreállítási szakasz szakaszai
A felépülés felgyorsítása érdekében a táplálkozás alapvető szerepet játszik. A helyreállítási jelenség ezért több szakaszra oszlik:
A test rehabilitációja és remineralizációja a vízveszteségnél nagyobb térfogatú ivásból áll a víz állapotának helyreállítása érdekében; ez az edzés során elvesztett mennyiség 1,5-szeresének felel meg, tudva, hogy egy részét kiürítik a vizelettel.
A glikogénkészletek helyreállítása prioritás, különösen akkor, ha az energiaigény jelentős volt. A táplálékbevitel és a gyógyulás pontos időzítése nagyban befolyásolja a glikogén reszintézis minőségét. Minél előbb fogyasztasz szénhidrátot a testmozgás leállítása után, annál több izomglikogén szintetizálódik. A glikogén tárolásának maximális sebessége óránként 20-30 g szénhidrátnak felel meg. Ezenkívül az inzulin fontos szerepet játszik a fehérje anyagcsere szabályozásában. A szénhidrátok fogyasztásának előnye a helyreállítási szakasz kezdetén lehetővé teszi a fehérjeszintézisek fokozását.
Izomrekonstrukció fehérje táplálékfelvételt igényel. A kapott aminosavak szükségesek az izomrostok újjáépítéséhez. A gyakorlat vége az izomfehérje-szintézis gyors és intenzív növekedésének felel meg.
Ezeket optimalizálták:
- a korai fehérjebevitel révén,
- kb. 20-25 g étkezési fehérje dózisoknál és,
- gyors és lassú fehérjék kombinációjával.