Táplálkozás egészségesen főzünk a babánk számára

Milyen öröm elkészíteni a baba első házi püréit! Mindaddig, amíg azokat a termékeket és főzési módszereket választja, amelyek jól megfelelnek a kiegyensúlyozott és ízletes ételek elkészítéséhez.

táplálkozás

Termékek és főzési módszerek a baba örömére

Minőségi étel

Videóban: Hús és hal: hogyan főzzük jól a babádnak? Céline de Sousa séf ad nekünk tippeket.

A halak esetében további óvintézkedésekre van szükség, mert egyesek szennyező anyagokkal (metil-higany, PCB stb.) Lehetnek szennyezettek. Az expozíció kockázatának csökkentése érdekében változtassa meg a halászterületeket, váltogatva a vadon élő és a tenyésztett halakat, és válasszon olyan fajokat, amelyek alkalmasak a kisgyermekek számára. Bizonyos, valószínűleg különösen szennyezett halakat (kardhal, cápa) ki kell zárni étrendjükből. Megfelelő mennyiség: heti 60 g laposhal, tengeri keszeg, tonhal esetében ... Más fajok esetében hetente kétszer kínálhatja fel, felváltva sovány hal (tőkehal, szürke tőkehal ...) és zsíros hal (lazac, makréla ...).

Gyengéd főzés

Miután megvásárolta a megfelelő termékeket, még mindig megfelelően kell főznie. A gyümölcsök és zöldségek maximális vitaminmennyiségének megtartása érdekében, inkább gőzzel vagy egy edényben való vízzel való finoman főzzen. A főzővizet (az összes vitamint tartalmazza) használja levesek vagy pürék vékonyításához. Az élelmiszerek diverzifikálásának kezdetekor fontos, hogy a zöldségeket kellően megfőzzük, hogy „megörökítsük” a rostokat és csökkentsük a gyomorfájásért felelős erjedési folyamatokat.