Táplálkozás életnagyságú teszt jelölése 60 millió fogyasztó
Túl zsíros, túl sós, túl édes? Szeptember 26-tól a negyven francia szupermarket vásárlói az új logóknak köszönhetően többet megtudhatnak élelmiszertermékeikről: például egy világoszöld „B”, egy piros „E” vagy akár egy kék háromszög a „gyakran” megemlítéssel.
A fogyasztók egészségesebb ételek kiválasztásában történő segítségnyújtás érdekében az Egészségügyi Minisztérium meg akarja határozni azt az információs rendszert, amely a legerősebben befolyásolhatja a vásárlókat. Ehhez valós körülmények között kísérletet indított.
Véletlenszerűen kiválasztott üzletek
Ez a teljes körű teszt hosszú konzultációt követ az egészségügyi hatóságok, a tudósok, valamint a gyártók, a forgalmazók és a fogyasztók képviselői között.
Négy egyszerűsített tápértékjelölési rendszer versenyez december 4-ig a Carrefour, az Simply Market (Auchan) és a Super Casino szupermarketekben Île-de-France-ban, Hauts-de-France-ban, Haute-Normandie-ban és a Lyon régióban (lásd a listát).
Az üzleteket sorsolták, és fele olyan területeken található, ahol az alacsony jövedelműek vannak elterjedve.
Négy rendszer versenyben
A Nut Sergei rendszer, amelyet Pr Serge Hercberg, az Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (Inserm) fejlesztett ki, öt osztályba sorolja a termékeket - a zöldtől a nagyon jó tápértékű termékeknél a narancssárga sötétig azok számára, akiknek a fogyasztását jobb korlátozni . 60 millió fogyasztó értékelte ezt a modellt 2014 szeptemberében száz terméken, és arra a következtetésre jutott, hogy releváns.
A Kereskedelmi és Forgalmazási Szövetség (FCD) által kifejlesztett Sens (egyszerűsített tápértékjelölési rendszer) az ételeket ajánlott fogyasztási gyakorisággal rendeli el, négy különböző színű háromszögekkel, megemlítéssel.