Táplálkozás és diéta A kínai dietetika 12 alapvető szabálya Akupunktúra Beloeil
A hagyományos kínai orvoslásban az ételt tartják az első gyógymódnak. A légzéssel kombinálva ez a fő energiatermelési forrás. A rossz étrend alacsony minőségű energiát vált ki, gyengítve egészségét és vitalitását. A kínai dietetikák évezredek óta foglalkoznak a vitalitás ápolásával és támogatásával az optimális egészség fenntartása érdekében.
Noha főként az egyes felépítésükhöz igazított ajánlásokra irányul, kivonhatunk belőle bizonyos számú, a legtöbbünk számára megfelelő alapvető táplálkozási szabályt.
E néhány alapelv betartása nagymértékben javítja egészségét, miközben elősegíti az ÉLETESSÉGET és a LONGEVITY-t:
1. Fogyasszon főzve és igyon forrón.
Az emésztési folyamat megkönnyítése és a tápanyagok asszimilációjának maximalizálása érdekében (gondoljunk csak azokra a paradicsomokra, amelyek likopinja tízszer magasabb attól függően, hogy a paradicsom főtt-e, nem pedig nyers), inkább az enyhén főtt és forró ételeket részesítsék előnyben, és nyers zöldségeket tartsanak fenn. tál.
A gyomor a langyosakat részesíti előnyben, mert lehetővé teszi, hogy ne fektessen túl sok energiát rád emészteni. Ugyanebben az értelemben kerüljük a hideg vagy jeges italokat.
2. Élvezze ételeit nyugodtan.
Élvezze az étkezés örömét és maximalizálja emésztését azáltal, hogy nyugodtan, ülve és nyugodtan élvezi ételeit.
Kerülje el az étkezések alkalmát, hogy a gyerekekkel vagy a házastársával "rendezzék a pontszámokat".
3. Kerülje a nassolást.
4. Korlátozza a folyadékot étkezés közben.
Az étteremben utasítsa el a hagyományos pohár jeges vizet, és kérjen egy csésze forrásban lévő vizet vagy gyógyteát.
5. Komponálja ételeit a gabonafélék és a hüvelyesek köré sokféle szezonális zöldség hozzáadásával.
-Zöldségek és gyümölcsök
-Diófélék és magvak
Ami a gabonaféléket illeti, nyugaton túl sok búzát fogyasztunk, fontolja meg a gabonafélék variálását az organikus barna rizs, köles és quinoa integrálásával. A hüvelyesek esetében a választék óriási. Merítsen ihletet a különféle országok kulináris hagyományaiból a lencse, bab, hasított borsó, csicseriborsó stb. Felfedezéséhez.