Táplálkozás és gasztronómia
Ez egy olyan terület mindenki számára, aki élvezi a jó ételeket és/vagy élvezi a társasági életet.
szakács
Szakácsként Ön felelős a különféle ételek elkészítéséért és az étlaptervek elkészítéséért. Továbbá megvásárolja az összetevőket és biztosítja azok megfelelő tárolását.
Szállodai szakember
A szálloda szakembereit a szálloda minden részlegén képzik. Tanulni fog a recepción, a foglalás során, a szolgálatban, a takarításban (emelet) vagy az események osztályán (bankett). A szálloda szakemberei tanácsokat kapnak és gondozzák a vendégeket.
A vendéglátás szakembere
A vendéglátás szakemberei felelősek a vendégek gondozásáért, kiszolgálásáért és tanácsadásáért egy szállodai vagy éttermi vállalkozásban. Az ilyen társaság sokrétű munkáját minden területen jól kell megszerveznie, hogy zökkenőmentesen működjön.
Éttermi szakember
Az éttermi szakemberek a szolgálatban dolgoznak, és segítenek rendezvények és ünnepségek megszervezésében. Szakmailag megtervezik, aprólékosan megszervezik a folyamatot és gondoskodnak a legapróbb részletekről is. Az éttermi szakemberek az étterem területén fogadják a vendégeket.
Pék
Észak-Fríziában a pékek kis és közepes kézműves vállalkozásokban dolgoznak. Modern gépek állnak rendelkezésre különféle pékáruk előállításához. A kézi készségekre továbbra is nagy szükség van. A pékségek minden nap különféle típusú kenyeret és zsemlét gyártanak.
Gyakorló a konyhában (szakács)
A konyhában dolgozó szakemberek Észak-Friesland területén a következő területeken dolgoznak: szállodák, panziók, vendégfogadók, éttermek, napköziotthonok, ifjúsági szállók, étkezdék, kórházak, idősek létesítményei, gondozási lehetőségei és bárhol, ahol tudnak segíteni a különféle ételek elkészítésében.
Háztartási szakember
Észak-Frízföldön a háztartás szakemberei a következő területeken dolgoznak:
Magánháztartások, napközi, ifjúsági szálláshelyek, ifjúsági szállók, nyugdíjas otthonok, idősek otthonai, kórházak, vállalati étkezdék, iskolai konyhák, szállodák és vendégházak.
Szakközépiskola
A táplálkozásra szakosodott
A niebülli Nordfriesland kerület szakiskolájának szakközépiskolája három év alatt tornateremként vezet az Abiturig, az általános felsőoktatási felvételi képesítésig.
A munkához kapcsolódó és általános oktatási tartalmak révén olyan oktatást nyújt, amely megfelel a Németországi Szövetségi Köztársaság minden egyetemének és főiskolájának minden tantárgyból történő tanulmányi felvétel követelményeinek. Különösen a munkához kapcsolódó tantárgyak tartalma révén felkészül egy igényes szakmai képzésre.
I. szakiskola Egészség és táplálkozás
Szakterület az egészségügy és a táplálkozás
Az I. szakiskola látogatásának előfeltétele az "első általános érettségi bizonyítvány" vagy azzal egyenértékű képesítés. Angol nyelvtudás A2 szinten szükséges a "Közös Európai Nyelvi Referenciakeret: Tanulás, Tanítás, Értékelés 1 (GER)" szerint.
Kétéves képzés során megteremtik az érettségi előfeltételeit, ami a "középfokú érettségi bizonyítványhoz" vezet.