Táplálkozás és mentális egészség Le Journal de Montréal

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Míg az étrend fontos szerepet játszik a fizikai egészségben, egyre több kutatás kutatja a mentális egészségben betöltött szerepét. Olyan körülmények között, amikor a járvány drámai mértékben megnövelte a szorongást és a depressziós rendellenességeket, az évszak mellett, amikor a szezonális depresszió elterjedt, a napsütés a tányérjára minden eddiginél relevánsabb!

Fénypontok 1

Minden ötödik felnőttnél generalizált szorongásos rendellenességgel vagy súlyos depresszióval járó tünetek jelentkeztek volna a felmérést megelőző két hétben.
A városi területeken, különösen Montrealban, minden negyedik felnőtt azonos tulajdonságokkal rendelkezik.

1 A Léger cég által elvégzett internetes felmérés 6261 felnőtt körében 2020. szeptember 4. és 14. között.

Étel és a hangulat

Számos tényező befolyásolja mentális egészségünket, beleértve a genetikai, biológiai és környezeti tényezőket. Dr. Howard Steiger, a Douglas Mentálhigiénés Egyetem Intézetének étkezési rendellenességek folytatója vezetője számára az, hogy bizonyos hangulatszabályozó neurotranszmitterek prekurzorainak beépítése étrendünkbe játékváltó lehet. A triptofánnak, a szerotonin aminosav-prekurzorának, a jólét neurotranszmitterének különös szerepe lenne. "Megalapozott, hogy a triptofánban gazdag étrend javítja a hangulatot és a társadalmi viselkedésünket" - mondja Dr. Steiger. A triptofánban gazdag ételek közé tartozik a tojás, a hal, a baromfi és a tej.

Howard Steiger, a McGill Egyetem pszichiátria professzora is érdekelt az epigenetikában, bizonyos mikroelemek azon képességében, hogy megváltoztassák génjeink kifejeződését. Az étkezési rendellenességek szakembere kimutatta, hogy az anorexiához kapcsolódó alultápláltság befolyásolja az agy működését szabályozó gének expresszióját, megzavarva a hangulat és a társas viselkedés szabályozásáért felelős mechanizmusokat.

Cukor és depresszió

Finomított cukrok fogyasztása növeli az elhízás és a cukorbetegség kockázatát. A cukor hatással lenne a pszichológiai egészségre is. Számos epidemiológiai tanulmány a cukorfogyasztást a depresszió fokozott kockázatához köti. Az egyikben (Whitehall Study) azoknál a férfiaknál, akik naponta több mint 67 g cukrot (több mint 16 teáskanál cukrot) fogyasztottak, 23% -kal volt nagyobb a depresszió kialakulásának esélye azokhoz képest, akik igen. Kevesebb mint 40 g-ot (kevesebb, mint 10 teáskanál) fogyasztottak. ). Ha ez a tanulmány nem erősíti meg az okozati összefüggést, érdekes hipotéziseket vet fel. Különösen a túlzott cukorfogyasztás befolyásolja a dopamint, a jutalomkörhöz kapcsolódó neurotranszmittert, és sejtgyulladást okoz, a mentális egészséghez kapcsolódó két tényezőt. Más tanulmányok dokumentálták a magas cukor- és telített zsírbevitel negatív hatását a depressziós tünetekre.