Táplálkozás Ezek az ételek ideálisak a hőhullámokra - gyógyító gyakorlatra
Szakértők szerint, ha meleg van, érdemes a vegetáriánus ételeket preferálni, mivel a fehérjék elősegítik a test saját hőtermelését. Finom zöldségeket a grillen is elkészíthetünk. (Kép: juefraphoto/stock.adobe.com)
Mit lehet a legjobban enni, ha meleg van
Bár úgy tűnik, hogy ezen a nyáron nincs kánikula, mint az előző években, néhol néhány nap csaknem 40 fokig emelkedik a hőmérséklet. A meleg sok ember számára problémákat okoz. A megfelelő étrend segíthet jobban elviselni a forró időt.
A következő napokban, különösen az ország délnyugati részén, gyakran el kell érni a trópusi hőmérsékleteket. A hőhullámon való fitnesz szempontjából a legfontosabb a napi, elegendő folyadékbevitel (cukrozatlan) italokon keresztül. De a megfelelő étrend is hozzájárulhat ahhoz, hogy jobban átvészelje a forró napokat.
Igyon eleget
A nyári meleg befolyásolja a keringést, gyorsan fáradtnak és fáradtnak érzi magát. Magas hőmérsékleten az emberi test automatikusan segít önmagán: a bőr erei kitágulnak, és ezért több hőt tudnak kifelé juttatni - magyarázza a német Belső Intenzív Orvosi és Sürgősségi Orvosi Társaság (DGIIN) sajtóközleményében.
Ugyanakkor izzadni kezd, ami még hatékonyabbá teszi a hűtést az elpárologtató hűtésnek köszönhetően. A folyadék és a fontos ásványi anyagok elvesznek az izzadságtól. Ezeket a veszteségeket kompenzálni kell: Míg a szokásos ivási ajánlás napi 1,5 liter körüli, melegben legalább kétszer annyinak kell lennie.
A szomjúság csillapítására ideális ital a víz, a gyümölcslé vagy a tea; Levesek és izotóniás italok segíthetnek a sóvesztés pótlásában. A megfelelő táplálék hozzájárulhat a magasabb hőmérsékleti viszonyokhoz való jobb megbirkózáshoz is.
Ne terhelje testét rossz étellel
"A zsírban gazdag ételek vagy a túl nagy adagok különösen nehezek a gyomorban ebben az évszakban, és további terhet jelentenek a szervezet számára" - magyarázza egy közelmúltbeli cikkében Silke Raffeiner, a dél-tiroli fogyasztói központ táplálkozási szakértője.
"A friss zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a gondosan elkészített vegetáriánus ételeket könnyebb megemészteni, mint a hasábburgonyával ellátott Wiener-szeletet vagy a teljes háromfogásos menüt.
A rendszeres étkezés, még nyaralás alatt is, megakadályozza az étvágyat és megakadályozza az emberek ennek következtében a túlevést. A magas víztartalmú nyers zöldségek és gyümölcsök, például uborka, paradicsom és görögdinnye felfrissítik és ellátják a szervezetet vitaminokkal, ásványi anyagokkal, másodlagos védő növényi anyagokkal és folyadékokkal.
A zöldségfélék párolhatók vagy kevés vízben óvatosan főzhetők is. Gyümölcssaláta, friss gyümölcsös joghurt vagy önkevert gyümölcs- és íróital alkalmas snack-ként vagy egészséges desszertként. A túlérett banán pedig ideális egy házi gyümölcsfagylalthoz, hozzáadott cukor nélkül.
Inkább a vegetáriánus ételeket
A hideg főételeket, például a kuszkuszsalátát vagy a tésztasalátát sok zöldséggel, friss fűszernövényekkel és sajttal (pl. Mozzarella vagy feta) könnyű elkészíteni. A déli országokban is népszerűek a hideg levesek, például az uborkából, paradicsomból és paprikából készült spanyol „Gazpacho”.
Mivel a fehérjék elősegítik a test saját hőtermelését, általában ajánlatos a vegetáriánus ételeket előnyben részesíteni, ha forróak - még a grillen is. A cukkini, a paprika, a padlizsán és a csutka kukorica különösen jó ehhez az ízletes elkészítéshez.
Kolbász vagy sajt helyett a kenyér helyett a hummus (csicseriborsó püré) vagy más egészséges hüvelyesekből készült kenhető étel ízletes a változás. (hirdetés)