Táplálkozás felnőtteknek és gyermekeknek ayurvédikus élet
Az étrend kulcsszerepet játszik a test egészségében.
Sajnos a nyugati orvoslás középpontjában nem az áll, hogy hogyan eszünk, vagy miért betegszik meg valaki. Még az étel is, amely nem tesz jót a testünknek, árthat nekünk. Az emésztés nagyon fontos szerepet játszik az ayurvédában, mert amivel tápláljuk a testünket, az épül fel a szövetbe. Ha az étel nem megfelelő számunkra, méreganyagok alakulhatnak ki a szervezetben, amelyet az ájurvédában amának is neveznek. Ezeket a méreganyagokat a szervezet nem tudja felhasználni, és felhalmozódhatnak benne. Hosszú távon károsodás és betegség léphet fel. Ezért annál is fontosabb, hogy még a gyermekeknél is figyeljünk a helyes étrendre.
Az emésztőrendszer állapota nagyon fontos. Az ájurvédában Agninak hívják, az emésztő tűznek. Ha az emésztés gyenge és lassú, ez azt jelezheti, hogy az ételt a szervezet nem tudja megfelelően felhasználni, ami viszont a méreganyagok felhalmozódásához vezet. Ha az étel megfelelő a test számára, teljesen átalakíthatja, tárolhatja és felhasználhatja magának.
Az ayurvéda célja az, hogy először teljesen újra szabályozza az emésztést, hogy a test újra feldolgozhassa és beépíthesse a bevitt ételt.
Az ájurvédában nincsenek tiltások, csak ajánlások. Végső soron rajtad múlik, hogy változtatsz-e és mennyire integrálod a mindennapjaidba, és mennyit. Az ayurvédikus étrend alapvetően frissen elkészített, főtt és jól fűszerezett ételekre támaszkodik. Az ájurvédikus konyha fő összetevői a zöldségek, gyümölcsök és egyéb sattvik ételek. Sokan gyakran kérdezik maguktól: ehetek húst is? Elvileg az ayurvédikus konyha vegetáriánus és vegán. Mivel a nyugati világgal és étkezési szokásaival is kompatibilis, étrend-változás során bizonyos típusú húsokat vagy termékeket is lehet enni. Természetesen mindenki egyéni alkata áll az előtérben, ezért a táplálkozási terv mindenkinek más.
Egyéni alkotmányelemzéssel segíthetek Önnek és családjának megfelelő étrend megtalálásában.