Táplálkozás - Glikindexek és terhelések táblázata; mikrofonok

Glikémiás index

A glikémiás index jelzi a vércukorszint (vércukorszint) növekedését, amelyet az ételekben található szénhidrát típus okoz. Ez egy "kvalitatív" paraméter, amely a termékek elkészítésének módjától (főzés, darabolás stb.), Valamint a párhuzamosan elfogyasztott összetevőktől is függ.

Magas index (vagy index) jellemzi a szénhidrát egy típusát, amely a vércukorszint éles és gyors növekedését okozza, ami ezután az inzulin szintjének éles és gyors növekedését okozza.

Ezt a folyamatot el kell kerülni az alapvető étrend részeként, mert elősegíti a lipidek (zsírtömegek) létrejöttét, stresszt generál a hasnyálmirigyben és reaktív hipoglikémiát okozhat, ami korai éhségreakciót eredményez, ami elősegíti a bevitt súlyt.

---