Táplálkozás kenyéren Ioana Raducu diétával mobil cukorbetegség esetén
A cukorbetegség egy olyan anyagcsere-betegség, amelyet főként a magas vércukorszint jellemez, és amely a felnőttek látásvesztésének, vesebetegségének és perifériás neuropathiájának a legfőbb oka.
A cukorbetegség leghatékonyabb kezelési és megelőzési stratégiája az életmód megváltoztatása, minőségének javítása.
A szérum glükózfüggőségétől a szénhidrát/szénhidrát bevitel függvényében a táplálkozási orvosi terápia továbbra is kiindulópont, és bizonyítja hatékonyságát a betegség kezelésében, az ellenőrzött fizikai aktivitás, a vércukorszint monitorozása és a specifikus gyógyszerek mellett.
A táplálkozási orvosi terápia elősegíti az egészséges táplálkozási szokások megközelítését, amelyen keresztül szabályozhatja a vércukorszintet, a szérum lipideket és fenntarthatja az optimális súlyt, ezáltal minimalizálva a szövődményeket, csökkentve a morbiditást és a mortalitást.
Ebben a patológiában a makrotápanyagok szempontjából kiegyensúlyozott étrendet kell megközelíteni, valamint a lakosság többi részénél, anélkül, hogy csökkentenék az étrendben lévő szénhidrátok százalékos arányát. A cukorbetegségre nincs speciális étrend; a beteg hosszú távú kontrollja érdekében egyedinek kell lennie.
Nagyon fontos a súly normális határokon belül tartása, valamint a súlycsökkentés túlsúly vagy elhízás esetén, de mindenekelőtt az étrendet minőségileg, nem csak mennyiségileg kell adaptálni - magyarázza Ziare.com táplálkozási szakember Ioana-Maria Raducu.
Az első lépés annak, akinek cukorbetegségét diagnosztizálják, konzultáljon táplálkozási szakemberrel. Segíthet abban a küzdelemben, amelyet ezentúl a táplálékban lévő szénhidrátokkal folytat.
A konyhai mérleg megvásárlása nagyon fontos, és a jó glikémiás szabályozáshoz szükséges az élelmiszerekben található szénhidrátok mennyiségének ismerete.
Fahéj, cukorbetegeknek kötelező
Egyéb tippek a cukorbetegek számára megegyeznek az általános lakossággal.
1. Teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása, a finomított édes termékek, a fehér liszt, a sütemények és a hozzáadott cukor kerülése.
2. Fogyasszon legalább 5 gyümölcsöt és zöldséget naponta.
3. Megfelelő egészséges, Omega-3 és egyszeresen telítetlen zsírokban gazdag zsírok fogyasztása, az étrendben halak, magvak és diófélék pörkölés nélküli és sózatlan bevitele, valamint növényi olajok, olívaolaj, len, szezám stb.
4. Rostban gazdag ételek: teljes kiőrlésű gabonák, héjában és hüvelyesekben fogyasztott zöldségek, gyümölcsök, diófélék és magvak.
5. Megfelelő hidratálás, napi legalább 2 l vízfogyasztással.
6. A fahéj étrendbe történő bevitele, 1 és 6 g/nap között, a bazális vércukorszint körülbelül 20-30% -kal történő csökkenését eredményezte körülbelül egy hónap alatt, javítva az LDL-koleszterin és a triglicerid szintet is.