Táplálkozás - Legyen koffeinfüggő!
Október 1. mérföldkő a táplálkozók és az egészségünkre vágyó ételkedvelők naplójában. Ezen a napon ünnepeljük a nemzetközi kávénapot, valamint a kakaó és csokoládé világnapját. Ez a két termék osztozik a világon a legszélesebb körben elfogyasztott farmakológiailag aktív anyagban: a koffeinben. Milyen előnyökkel jár a szervezet számára, és hogyan lehet ezekből profitálni ?
A kávézacc és a kávé erényei
A kávézacc olyan összetevő, amelyet a házi szépségápolási kezelések szerelmesei jól ismernek, és kiszárítják őket, mielőtt rejtegető maszkként használnák, vagy különleges lökést adnának az arcnak. A koffein aktiválja a vízelvezetést és a vér mikrocirkulációját, érdekes simító és feszesítő hatású. Ezenkívül megkönnyíti a zsír eltávolítását, ami a karcsúsító krémekben aktív csillaggá teszi. Ami a kávé testre gyakorolt hatását illeti, sokféle van. A reggeli kávé szerelmeseinek híres lendületét a koffein agyi stimuláló hatása, az adrenalin és a dopamin termelése idézi elő.
A legújabb kutatások azt is sugallják, hogy a kávé csökkenti a nyelőcső, a száj és a máj rák kockázatát, javítja a hosszú távú memória teljesítményét és enyhíti a krónikus migréneket. A kávét iszók kevésbé hajlamosak a cirrhosisra és a Parkinson-kórra.
Mivel a koffeinnek vannak hiányosságai, a túlzott fogyasztás veszélyes az egészségre, és szorongást, álmatlanságot, a vetélés fokozott kockázatát okozza terhes nőknél. Nem ajánlott fekélyben, magas vérnyomásban és szívbetegségben szenvedőknek sem.
Sötét csokoládé, a hangnem szövetségese
A kakaó koffeint, valamint feniletil-amint is tartalmaz, amely molekula eufórikus és antidepresszáns hatást kölcsönöz neki. Teobromin, magnézium, kálium és flavonoid koktéljának köszönhetően serkenti a libidót, növeli az izom teljesítményét, elősegíti az idegi egyensúlyt és csökkenti a vérnyomást.
Polifenolokban gazdag csokoládé védi a testet a szabad gyökök sejtjeinkre gyakorolt káros hatásaitól, erősíti az érfalakat és korlátozza az alvadékok kialakulásának kockázatát. Végül, a kakaóvaj jó hatással van a szív- és érrendszerre, mivel képes blokkolni a rossz koleszterint.