Táplálkozás Mi tartja alkalmassá a műszakban dolgozókat
Táplálkozási tippek a műszakban dolgozóknak
Alacsony szénhidráttartalmú, paleo diéta, vegán vagy tiszta étkezés - sok modern táplálkozási trend létezik. Az, hogy mennyire jók az emberek számára, gyakran ellentmondásos. A TÜV Rheinland pontosítja: Műszakos dolgozók legyen ilyen Diétaváltás ne kezdd elhamarkodottan! Azoknak, akik műszakban dolgoznak, és például nagyrészt kerülik a szénhidrátokat, számítaniuk kell teljesítményük csökkenésére.
Először is, mindenkinek ismernie kell valamennyire a testét és hallgatnia kell rá. Ha a paleo („kőkori étrend”, amely kiküszöböli az olyan ételeket, mint a tej- és gabonatermékek) vagy a tiszta étkezés, nem érzi jól magát, akkor ezeket a diétákat nem szabad csak azért tartani, mert megígérik. Dominique Bialasinski, a TÜV Rheinland munkahelyi egészségfejlesztésének szakértője elsősorban a műszakmunkásoknak javasolja, hogy a táplálkozás terén vegyék figyelembe egyrészt egyéni alkatukat, ellenálló képességüket, saját intoleranciájukat és betegségeiket, másrészt a műszakos munka követelményeit: "A legjobb, ha beszélünk orvosával, és otthagyunk minden orvosi szempontot. tisztázza, mielőtt megváltoztatja diétáját. "
Az egyéni jólét táplálkozás ideális
"A műszakos munka kihívást jelent a szervezet számára, mivel a test akkor működik, amikor regenerálódnia kell, és alszik, amikor a belső ritmusnak megfelelően az aktivitás és az étel bevitele" - magyarázza Bialasinski.
Például, ha lemond a szénhidrátokról vagy csökkenti a bevitelét, akkor számolnia kell a teljesítményre gyakorolt hatással. Azt is tudnia kell, mit kell tennie, ha az étrendben lévő szénhidrátokat zsírokkal és fehérjékkel kívánja helyettesíteni. Például a túl sok helytelen zsír károsíthatja a szív egészségét. Az „egyenlő jogok mindenkinek” mottó pedig nem vonatkozik a táplálkozásra sem: az embereknek különböző anyagcseréjük és eltérő táplálkozási igényeik vannak. Ezt az étrend megváltoztatásakor is figyelembe kell venni.
A BGF szakértője látja Megfelelő, szabályozott szünetek megtervezése és Táplálkozási tanácsok fontos építőköve a munkahelyi egészségfejlesztés (BGF).
Nemcsak a műszakban dolgozók kedvelik a praktikus és a mindennapi menüt. Bialasinski szerint ez egy olyan táplálkozási formával, mint például a paleo, nehéz. A vegánok vagy a vegetáriánusok viszont már élvezik a szupermarketek és menzák széles választékát. "Az előfeltétel mindig a személyes táplálkozási igények ismerete" - mondja a szakember. Különösen azoknak a műszakos dolgozóknak, akik vegán étrendet követtek, rendszeresen keressék fel háziorvosukat, hogy időben felismerjék és megelőzzék a vitamin- és ásványianyag-hiányokat.
Így kell enni a műszakban dolgozóknak ...
A táplálkozási szakember kiegyensúlyozott, egészséges étrendet javasol friss alapanyagokból a műszakban dolgozók számára. Sok gyümölcs, zöldség, sovány hús és teljes kiőrlésű termék, és természetesen kevés gyorsétterem és édesség. De az élvezetet és az ízlést nem szabad elhanyagolni: „Minden a keverékről szól. És ha olyan szuperételek, mint a chia mag vagy a goji bogyók jelennek meg az étkezdékben, akkor felhasználhatja őket magának anélkül, hogy egy bizonyos táplálkozási forma követõjévé válna. "