Táplálkozás Miért nincs jojó-hatás szakaszos böjtöléssel - Business Insider
Diéta: Miért nincs jojó-hatás szakaszos böjtöléssel
A szakaszos böjt csak korlátozza az enni való időt. Bárki elkészítheti maga is, mivel a legmegfelelőbb - olyan sokan jól kinyújtják.
Az étkezési szünetekben a test minden nap átválthat a zsíranyagcserére, amely elsőként támadja meg a veszélyes hasi zsírt, amely a civilizáció minden betegségének alapja.
Az időszakos böjtnek számos pozitív hatása van az anyagcserére: A szervezet több jóindulatú hírvivő szerotonint és öregedésgátló szirtuint termel.
Évek óta elterjedt a hír, hogy a diéták kövérebbé tesznek. Ezért az orvosok és a táplálkozási szakértők azt tanácsolják azoknak, akik egyre többet szeretnének fogyni, hogy napi nyolc órát egyenek, és 16 óráig szüneteltessék az evést. A nyolc óra alatt bármit megehet, amit csak akar, nincsenek tiltások.
Ezért sok ember számára könnyű ezeket az étkezési szüneteket tartani, mert senkinek sem kell megtennie kedvenc ételeit. Csak az időszak korlátozott, de meghatározhatja magát: Ha utoljára eszem este nyolc óráig, csak másnap, 12 órakor tudok újra enni. Ha 19 órakor fejezem be a vacsorámat, akkor 11 órakor kezdhetem újra.
Akár azt is választhatom, hogy csak a héten böjtölök, és hétvégén abbahagyom a szakaszos böjtöt. Attól függően, hogy a reggeli vagy a vacsora mennyire fontos számomra a napi rutinban, egy étkezésnek hinnie kell benne.
A hasi zsír az összes modern életmódbetegség alapja
Egy átlagos étrenddel ellentétben, amikor sokan újra és újra esznek valamit, az étkezés szüneteiben átállhat az anyagcsere. "Ezen hosszú éhezési időszakok révén a test belekerül a napi zsíranyagcserébe, amelynek során kialakulnak az értékes ketontestek, amelyek először megtámadják a veszélyes hasi zsírt" - írják a szerzők Petra Bracht és Claus Leitzmann új "Klartext Nutrition" című könyvükben (Mosaik Kiadó).
Hetek óta szerepel a Spiegel bestseller listáján. "A hasi zsír felelős a krónikus gyulladás kialakulásáért, mert a test már nem tud kilépni a helyreállítási módból." Ez az alapja a civilizáció szinte minden modern betegségének: cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, demencia, autoimmun betegségek és rák.
Bracht és Leitzmann szerint a ketonok apró csodaszerek, amelyek számos pozitív hatással vannak anyagcserénkre. Egyrészt a szerotonin, a boldogság hírvivő anyaga egyre inkább úgy alakul ki, hogy a böjt szakaszában jól érezzük magunkat és jól érezzük magunkat. Ez egy természetes hangulatjavító.
A szervezet öregedésgátló anyagot, a sirtuinokat is termel. Az enzimek képesek a genetikai információkig helyrehozni a sejtek károsodását. Ugyanakkor egy okos endogén folyamat jön létre, az úgynevezett autofágia. Ez egy sejtes újrahasznosítási folyamat, amely eltávolítja a használt sejtdarabokat.
A zsírégetést minden nap elég gyorsan visszaszorítják
Mivel a zsírégetés megszakításos böjtölés közben minden nap gyorsan elkezdődik, és a sejtek megújulnak, a böjtölők elkerülik a diéták rettegett hatását, amely néhány hét múlva az összes kiló és még néhány további pontosan ott halmozódik fel, ahol meg akartak szabadulni.
Ez különösen veszélyes azok számára, akiknek olyan betegségek miatt kell fogyniuk, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szívproblémák. Például magas vérnyomás esetén minden további kiló magasabb, egy milliméter/hg-os vérnyomásértéket jelent.
Az időszakos böjt nemcsak a szív- és érrendszeri panaszokat javítja. Az ízületi gyulladással kapcsolatos ízületi fájdalom is csillapodhat. A leállt tartós gyulladásos folyamat rövid idő után leáll, a fájdalom, a gyulladásos reakció kifejeződése alábbhagy.
A szakaszos böjt hatása lelassulhat, ha az étkezés nyolc órájában többet fogyasztanak, mint korábban, vagy ha más, nagyobb energiasűrűségű ételeket fogyasztanak. A tapasztalatok azonban azt mutatják, hogy nincsenek éhségérzetek vagy vágyakozás, mivel az időszakos böjt pozitív hatással van a hangulatra - és ezért nincs szükség érzelmi kényelmi ételekre.