Táplálkozás - Neurodermatitis Bécs

Táplálás: Megfelelő és egészséges étrenddel nagy siker érhető el neurodermatitis esetén. Mivel az immunsejtjeink nagy része a belekben található. Inkompatibilis ételek esetén ez gyulladásos és immunológiai reakciók kiváltását jelenti. Ennek eredményeként ezek rontják az arcszínt és kiváltják a viszketést.

Az első lépés mindig egy teszt az allergiákra és az intoleranciákra különféle ételekben vagy hisztaminban.

Élelmezés vizsgálata

Az eredményeket részletesen megbeszéljük Önnel az étrend lassú megváltoztatása érdekében. Fontos információkkal, táblázatokkal és tippekkel támogatjuk Önt, amelyek könnyen integrálhatók a mindennapi életbe. A cél az összes elviselhetetlen étel csökkentése vagy akár elkerülése. Ez az egyetlen módja annak, hogy hosszú távon enyhítse immunrendszerét és méregtelenítő szerveit (pl. Bőr, belek, tüdő), és a tüneteinek tartós javulása lehetséges. Az Ön számára optimálisan emészthető étrendre vonatkozó részletes tanácsok mellett a Bécsi Bőrközpontban kiegészítő gyógyító módszerek segítségével is támogatjuk Önt az egészség és jólét felé vezető úton.

Az eredményekkel ezután elkezdheti megváltoztatni étrendjét. A tapasztalatok szerint vannak olyan ételek, amelyek sok esetben súlyosbítják a neurodermatitist. Ide tartoznak például a tej, a citrusfélék vagy a diófélék. A hisztamin túlzott képződése/reakciója szintén nagy jelentőséggel bír az atópiás dermatitis szempontjából. Ez allergiás teszt részeként mérhető. Az alábbiakban tájékoztatunk az alacsony hisztamin tartalmú diétákról. Számos ekcémás beteg bizonyára észrevette, hogy a bőr textúrája/viszketése gyakran romlik alkohol vagy sajt fogyasztása után.

A legfontosabb allergia és intolerancia:

1. ALLERGIÁK ÉS KERESZTEN ALLERGIÁK

Ételallergia esetén a szervezet egy vagy több, valóban ártalmatlan élelmiszer-összetevőt veszélyesnek tekint. Az immunrendszer védekező reakcióval jár - allergiás reakciója van bizonyos ételekben lévő anyagokkal szemben. A szervezetben speciális antitest (immunglobulin E) képződik, amelyet a vérben lehet meghatározni.

A bél, mint legnagyobb immunszervünk, fontos szerepet játszik itt.
Gyermekeknél a tehéntej, a tyúktojás, a szója, a búza és a mogyoró a leggyakoribb probléma. Felnőtteknél mogyoró, zeller, gyümölcs és hal. A hüvelyesek vagy a szója allergiája is egyre nagyobb számban figyelhető meg.

Míg a valódi ételallergia ritka, az intolerancia és az úgynevezett keresztallergia sokkal gyakoribb.
Keresztallergia az immunrendszer hasonló szerkezetű, de eltérő eredetű allergénekre adott reakcióiból származik. Például a nyírfa pollenallergiásoknak az ajka viszkethet a friss alma elfogyasztása után, vagy a szájpadlás megkarcolódhat a mogyoró fogyasztása után. Immunrendszerünk reagál bizonyos hasonló felépítésű ételekre - például az allergént okozó nyír allergénre. Itt fontos, hogy jól tájékozott legyen a keresztallergénekről az olyan tünetek elkerülése érdekében, mint a szájnyálkahártya duzzanata vagy a bőrviszketés. (Lásd a táblázat keresztallergiáit)

2. AZ ÉLELMISZEREK ÖSSZEEGYEZTETHETETlenségei (INTOLERANCIÁK)

A nem immunológiailag rokon intoleranciákat, különösen az ételeket, intoleranciának nevezzük. Ez többek között akkor történik, amikor a szervezetnek hiányzik egy bizonyos enzim az egzogén módon szállított (azaz elfogyasztott vagy részeg) élelmiszer-összetevők lebontásához. Az intoleranciához hasonló tünetek akkor is előfordulhatnak, ha a vékonybelet nem kolonizálják bélbaktériumok. Ez például glükóz lélegzetvizsgálattal mérhető.

A leggyakoribb intoleranciák a következők:

• Laktóz intolerancia

Laktóz-intolerancia vagy tejcukor-intolerancia esetén az étellel elfogyasztott laktóz nem emészthető meg vagy emészthető meg hiányosan az emésztő enzim laktáz termelésének hiánya vagy csökkenése miatt. De a bélben bekövetkező jelentős változások is csökkenthetik a laktáz képződését. Ez a tej és tejtermékek intoleranciáját eredményezi. Az eredmény sokféle panasz (pl. Hányinger, puffadás, étkezés utáni fáradtság stb.).

A laktóz intoleranciát hidrogén lélegeztető teszt segítségével lehet meghatározni. A Bécsi Bőrközpontban a bélrehabilitáció tesztelésére, táplálkozási tanácsadására és kísérő intézkedéseire szakosodtunk. (Lásd a táblázatot)

• Fruktóz malabszorpció és szorbit intolerancia

a laktóz- vagy búza-intoleranciához hasonló tüneteket okozhatnak. Ennek oka azonban genetikai hiba, vagy pedig rendellenesség a bél területén. A tesztelés és a tanácsadás után itt is elengedhetetlen a megfelelő étrend. (Lásd a táblázatot)

• Búza intolerancia - glutén intolerancia

Búza/glutén intolerancia esetén a test érzékenyen reagál a gabona bizonyos összetevőire. Ezek a gyulladásos mediátorok fokozott felszabadulásához vezetnek, amelyek olyan tipikus panaszokat okoznak, mint pl. Hasi görcsök, puffadás, búzaevés utáni kényelmetlenség, fejfájás és még sok más. (Lásd a táblázatot)

Egy teszt után megbeszéljük Önnel a diéta intézkedéseit a kiváltó tényező elkerülése érdekében.

3. HISTAMIN INKOMPATIBILITÁS

A lakosság körülbelül 2-4 százaléka érintett - 80% -a nő. Mivel a hisztamin intolerancia számos különböző tünetet okozhat, például köhögést, orrfolyást, emésztési zavarokat, keringési problémákat, fejfájást, bőrkiütéseket vagy akár sokkhoz hasonló állapotokat, gyakran nem ismerik fel, vagy csak későn ismerik fel.

Az irritábilis bél szindróma vagy az asztma gyakran helytelen diagnózis. Ez annak köszönhető, hogy a bélben a hisztamin bomlása károsodik, a diamin-oxidáz (DAO) enzim hiánya miatt. Ez az enzim vér/széklet teszt segítségével mérhető (kb. 70 euróba kerül), de sajnos nem ad túl megbízható mérést. Ezért fontos ismerni a kiváltó okokat, és amennyire csak lehetséges, kerülni őket. (Lásd a hisztamin táblázatot)
A hisztamin intolerancia terápiája több oszlopon alapszik:

1. Kerülje az olyan ételeket és anyagokat, amelyek magas hisztamin tartalmúak vagy felszabadíthatják a hisztamint
2. Bél rehabilitáció
3. Gyógyszeres kezelés antihisztaminokkal: Az antihisztaminok megakadályozzák a hisztamin teljes hatásának kialakulását. A gyógyszerek nem engedik, hogy a hisztamin a receptoraihoz kapcsolódjon.
4. Enzimpótló terápia: A diamin-oxidáz enzimet, amely főleg a belekben termelődik és lebontja a hisztamint, étrend-kiegészítőként vagy diétás ételként kapszula formájában is bevehetjük. Ez ajánlott például olyan élelmiszerek fogyasztása előtt, amelyek különösen hisztamint tartalmaznak, és amelyek nélkül nem akar nélkülözni.

---