Táplálkozás öt tipp az étkezés és a jó egészség rímeléséhez
Míg a híres Nemzetközi Élelmiszer-vásár (SIAL) éppen bezárta kapuit Villepinte-ben, a Fontalvie csoport orvosai egy másik élelmiszer-oktatást akartak kiemelni. Ezek a táplálkozási, kardiológiai és tüdőgyógyászati szakemberek visszatérnek a különféle beérkezett, a közegészségre káros ötletekhez! Öt nagyszerű tipp a jó egészség és az étkezés kombinálásához.
Dr. Dominique Bourgouin, a Fontalvie csoport orvosi és tudományos igazgatója, amely 1991 óta az egészség megközelítését alkalmazza azzal a céllal, hogy ne meghosszabbítsa az életet, hanem az egészséges várható élettartamot nyújtsa be, áttekinti a beérkezett ötleteket, amelyek kitöltik a női és wellness magazinokat. Felajánlja nekünk a dolgok változatát, és öt egészséges táplálkozási tippet kínál felénk.
Hagyja abba a zsír démonizálását
A „kevesebb cukrot” és a „kevesebb zsírt” megelőző üzenetek félrevezetik a lakosságot, mert túl egyszerűek. Nem arról van szó, hogy kevesebb zsírt eszel, hanem arról, hogy több zsírt. És az árnyalat fontos. Valójában minden zsír hasznos az emberi egészség szempontjából, de nagyon pontos arányban. Ezen arányok közötti egyensúlyhiány káros az egészségre. Tehát arról van szó, hogy ellenőrizzük, milyen zsírt és cukrot fogyasztunk. Például ajánlott a túl sok omega 6 zsírsavat tartalmazó napraforgóolajat kicserélni egy repceolaj és olívaolaj keverékére, amelynek omega 6/omega 3 aránya kevesebb, mint 4, ami összhangban van a WHO ajánlásaival.
5 zöldség és gyümölcs naponta
Ez a szlogen, amilyennek lennie kell. A zöldségek biztosítják a szükséges rostok, vitaminok és antioxidánsok nagy részét, míg a bennük oly gazdag gyümölcsöket mértékletesebben kell fogyasztani, mert több cukrot tartalmaznak. Az egészséges táplálkozáshoz tanácsos sok zöldséget fogyasztani, és előnyben részesíteni azokat a biogazdálkodási ágazatból származóakat, akiknek a tápértéke sokkal jobb, mint a többieké.