Táplálkozás sportolók számára
A sportolók táplálkozási tervei és a sportteljesítményhez ajánlott ételek sok helyes információ után, vagy inkább a sportoló táplálkozási vagy szakorvossal való együttműködésével hozhatók létre.
Még akkor is, ha profi, amatőr vagy csak hétvégi sportoló vagy, az elfogyasztott ételek fő tényezők, amelyek befolyásolják a teljesítményedet. Minden szinten sportolók számára az étel a test üzemanyaga, a megfelelő típusok és mennyiségek megfelelő időben történő fogyasztása a legfontosabb. Fogyasszon egészségesen, válasszon teljes ételeket, és jól tervezze meg ételeit és harapnivalóit úgy, hogy azok táplálja hatékonyságát.
A diéta hatalmas hatással lehet az atlétikai teljesítményre. A megfelelő táplálkozás mindenki számára fontos, de különösen a sportolók tudják, hogy a helytelen étrend befolyásolhatja teljesítményüket. Az élelmiszerigény korától, nemétől, testtípusától és sportjától függően változik.
A helytelen kalóriák és tápanyagok még a leg atlétikusabb kondíciót is elveszíthetik, miközben az energia és a makrotápanyagok megfelelő egyensúlya minden sportolónak hozzájárul a maximális teljesítmény eléréséhez.
Táplálkozási tanácsadó
Energia és teljesítmény
Az optimális teljesítmény érdekében a sportolóknak kiegyensúlyozott szénhidrát-, fehérje- és lipidtartalmú étrendet kell követniük. Mivel a szénhidrátok a szervezet előnyben részesített energiaforrása, a legtöbb sportolónak egészséges szénhidrátforrásokban gazdag étrendre van szüksége, mint pl zab, barna rizs, durumbúza tészta, quinoa, hajdina, szója, gyümölcsök és zöldségek. Fehérje szükséges az edzés során elpusztult izomrostok felépítéséhez és helyrehozásához. A sovány fehérje egészséges forrásai között szerepel hal, csirkemell, sovány marhahús, tojás és tejtermékek zsírszegény. Tök, len, kender, mogyoró vagy csillagfürt fehérjeporjai szintén ajánlottak a sportolók étrendjében. A lipidek az egészséges étrend utolsó összetevői, ezeket mértékkel kell fogyasztani. Egyél alacsony telített zsírtartalmú ételeket is diófélék, mandulavaj és kókusz- vagy olívaolaj.
Reggeli: a legfontosabb étkezés. A rendszeres és egészséges ételek fogyasztása, valamint az energetikai snackek növelik és fenntartják az anyagcserét. Ezért a reggelinél sokat és jól tudunk enni, az egyetlen feltétel az, hogy organikus minőségű ételeket válasszunk, nem iparilag feldolgozottak, túl sok só vagy hozzáadott cukor nélkül. Kolbász, fánk és sütemény nem ajánlott. Teljes kiőrlésű gabonafélék természetes és édesítetlen formában ajánlottak, sajtok, tojás, adalék nélküli húsételek, lazac, növényi vaj (földimogyoró, kesudió, mandula, mogyoró), gyümölcsök, fehérje szezámpor, len, kender, tök turmixokban.
Az ebéd kiemelt feladat. Az ebédet prioritássá kell tennie, és készítenie kell egy egészséges BIO instant levest vagy gyümölcs- és energiadarabokat. Akár folyadékot is fogyaszthat, amely helyettesítheti az étkezést, vagy azonnali reggeli italokat, ha siet. A városban történő étkezés során koncentráljon a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztására, például tészta, rizs, quinoa, burgonya. Az egészséges és gazdag ebéd elegendő energiát biztosít az edzésekhez vagy a versenyekhez a nap folyamán. Sportolóknak ajánlott a Diet Food tészta, amely lencséből vagy fekete, zöld vagy sárga szójaból áll, több mint 40% fehérjét és hosszan tartó felszabadulású szénhidrátot (lásd itt, ahol megvásárolhatók).
Vacsora: ülj le és egyél jól. A vacsora az, amikor visszatér, és feltöltődik energiával a következő napi edzéshez vagy eseményhez, ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy üljön le, és ne rohanjon vacsora közben. Ne felejtse el megőrizni az ételt a keményen dolgozó izmok üzemanyagaként, és fontos, hogy vacsora közben ne spóroljon a kalóriák számával. Egy sportoló számára egy jó vacsora állhat egy tányér babból vagy fekete szójaból és fűszeres húsból, valamint saláta és zöldség keverékéből, valamint egy evőkanál joghurtos öntetből.
Válassza ki az egyenleget
Még akkor is, ha profi sportoló vagy, könnyebben meg lehet mondani, mint megcsinálni, amikor megtalálja az időt az egészséges és energikus ételek fogyasztására. A megfelelő étkezéshez tartsa egyensúlyban a bevitt szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat. Tekintettel arra, hogy az izmok fő energiaforrása a szénhidrát, ajánlott, hogy az étrend 60 százalékban összetett szénhidrátokat tartalmazzon (teljes ételekből, ipari szempontból nem finomítva), 25 százalék zsírt és 15 százalék fehérjét. Ezek a százalékok az egész test igényét képviselik a kiváló sporttáplálkozásra.
hidratáció
Rendkívül fontos, hogy egy sportoló jól hidratált legyen. Pete Pfitzinger példaként a hosszútávfutást használta, amikor az "Eszik, igyon és finoman végezzen" cikket írt, amelyben kijelentette, hogy az izzadással elveszített testtömeg minden százaléka esetén lassítsa a teljesítményt két százalékkal. Más szóval, ha kiszárad, a teljesítménye csökken. Futó vagy sem, függetlenül az ön által gyakorolt sporttól, igyon minél több vizet és/vagy elektrolit sportot.