Táplálkozás veseelégtelenség esetén Mire kell figyelni! NetDoctor

Martina Feichter egy szabadon választható tantárgyi gyógyszertárban tanult biológiát Innsbruckban, és elmerült a gyógynövények világában is. Innen már nem volt messze más orvosi témák, amelyek ma is magával ragadják. Újságíróként tanult a hamburgi Axel Springer Akadémián, és 2007 óta dolgozik a NetDoktornál - először szerkesztőként, majd 2012-től szabadúszó íróként.

esetén

Az étrendnek nagy hatása van a veseelégtelenség kezelésére és progressziójára. Azok, akik betartják az orvosok vagy a dietetikusok ajánlásait, jelentős támogatást nyújthatnak a krónikus veseelégtelenség kezelésében. Itt olvashatja el, hogyan néz ki az optimális vese diéta.

Akut veseelégtelenség

Az akut vese gyengeség fokozott fehérjebontáshoz és zsíranyagcsere-rendellenességekhez vezethet. Ezért figyeljen a kalóriabevitelre. Napi 35-40 kilokalóriát ajánlunk testtömeg-kilogrammonként.

Kb. Annyit igyon, amennyit előző nap vizelett. Ha a vizelet kiválasztása túl alacsony, a betegeknek alacsony kálium-, nátrium- és fehérjetartalmú étrendet kell fogyasztaniuk. Ha azonban a vizelet kiválasztása túl magas, káliumban és nátriumban gazdag étrend ajánlott. Ily módon kompenzálható az ásványi sók vesztesége. A folyadékveszteséget orvosolhatja elegendő víz ivásával.

Krónikus veseelégtelenség

Krónikus veseelégtelenség: alacsony fehérjetartalmú étrend

A csökkent fehérjebevitel nyilvánvalóan lelassíthatja a veseelégtelenség progresszióját. Ezért nem fogyaszthat napi 0,6–0,8 grammnál több fehérjét testtömeg-kilogrammonként.

Az elfogyasztott fehérjének magas biológiai értékkel kell rendelkeznie, azaz sok olyan fehérje komponensből kell állnia, amelyeket a test nem képes önmagában előállítani (esszenciális aminosavak). A különböző fehérjeforrások kombinációja biztosítja az összes fontos vegyület ellátását. Ideális fehérjekeverékek például a burgonya és a tojás, a bab és a tojás, a tej és a búza, a tojás és a búza, valamint a hüvelyesek és a búza.

Az alacsony fehérjetartalmú speciális termékek, például az alacsony fehérjetartalmú liszt és az abból készült termékek (kenyér, sütemények) használata szintén ajánlott.

Veszély! Az ellenőrzött fehérjebevitel csak azokra a betegekre vonatkozik, akiknek még nincs szükségük dialízisre (lásd alább).

Krónikus veseelégtelenség: alacsony foszfáttartalmú étrend

A krónikus vese gyengeség negatívan befolyásolja többek között a csontanyagcserét - csökken a csontok stabilitása. Annak érdekében, hogy ez a hatás ne fokozódjon tovább, alacsony foszfáttartalmú vese diéta ajánlott, mert a túl sok foszfát törékennyé teszi a csontokat.

Az ajánlott foszfátmennyiség napi 0,8–1 gramm. Korlátoznia kell a magas foszfáttartalmú ételek fogyasztását. Ide tartoznak például a diófélék, a müzli, a belsőségek és a teljes kiőrlésű kenyér. Sok tejtermékben, például a tejben, a joghurtban és az íróban is magas a foszfáttartalom. Az olyan sajtok, mint a kvark, a krémsajt, a camembert, a brie sajt, a mozzarella, a Harzer henger és a Limburger.

Kerülje a termeléshez kapcsolódó foszfát-adalékanyagokat tartalmazó ételeket, például olvasztott sajtot, főtt sajtot, tejkonzervet és bizonyos típusú kolbászokat. Érdemes megkérdezni a foszfáttartalmat, ha kolbásztermékeket vásárol a hentesboltban. A foszfát-adalékanyagokat az élelmiszer-összetevők listáján az E 338 – E 341, E 450 a – c, E 540, E 543 és E 544 E számokkal azonosíthatja.

Egyébként: A foszfát- és fehérjetartalom között szoros összefüggés van - a fehérjében gazdag ételek általában sok foszfátot is tartalmaznak.

Krónikus veseelégtelenség: alacsony káliumtartalmú étrend

Különösen a veseelégtelenség előrehaladott stádiumában a betegeknek alacsony káliumtartalmú étrendet kell fogyasztaniuk annak érdekében, hogy megakadályozzák a vér megnövekedett káliumszintjének további emelkedését. A túl sok kálium szívritmuszavarokat okozhat.

A vese gyengeségének súlyosságától függően napi 1,5–2 gramm káliumbevitel javasolt. A legjobb elkerülni a káliumban gazdag ételeket és italokat. Ezek tartalmazzák:

  • Gyümölcs- és zöldséglevek
  • Szárított gyümölcs (mazsola, datolya, füge)
  • diófélék
  • Banán, sárgabarack, avokádó
  • Hüvelyesek (borsó, bab, lencse stb.)
  • Paradicsom, spenót, svájci mángold, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, édeskömény, olajbogyó
  • Csírák és csírák
  • Gomba (frissen és szárítva)
  • Szárított burgonya termékek (burgonya chips, burgonyagombóc és burgonyapüré)

Krónikus veseelégtelenség: ivási mennyiség

Még akkor is, ha sok beteg az ellenkezőjét gyanítja: A túl sok ivás nem javítja a veseműködést. Éppen ellenkezőleg, a túl sok folyadék valójában felgyorsíthatja a krónikus veseelégtelenség progresszióját. Beszélje meg orvosával vagy dietetikusával, hogy mennyi folyadékot fogyaszthat naponta.

Krónikus veseelégtelenség: diéta dialízis alatt

A folyadékbevitel korlátozása különösen fontos azoknál a betegeknél, akiknek krónikus veseelégtelenségük dialízis kezelést igényel. A korlátozott mennyiségű folyadék fenntartása sok fegyelmet igényel. A napi elfogyasztott mennyiség a vizelet 24 órán belüli kiválasztásától függ. A testének annyi folyadékot kell adnia, amennyit kiürít - plusz további napi fél litert. Ne feledje azonban, hogy a folyadékigény egy részét étellel fedezi. Nem csak a levesek, hanem szinte minden étel tartalmaz vizet (például gyümölcs, zöldség, joghurt, puding, hal, hús).

  • Rágógumi cukor nélkül
  • Szívj jégkockákat
  • Szívja a citromdarabokat
  • Kerülje a sós és nagyon édes ételeket
  • Öblítse ki a szájat

A dialízis alatt álló veseelégtelenségben szenvedőknek naponta ellenőrizniük kell súlyukat. Ha a súlygyarapodás meghaladja az orvos által ajánlott szintet, azonnal beszéljen kezelőorvosával.

Mint fent említettük, alacsony a fehérjetartalma Táplálkozás veseelégtelenség esetén dialízis kezelés alatt nem ajánlott. Ennek oka: A kezelés révén a fehérje és a fehérje építőkövei elvesznek, amit a fehérjebevitel növelésével kell kompenzálni.