Táplálkozás-egészségügy innovatívan növekvő piac Agro Media Analysis
A táplálkozási és egészségügyi piac növekszik.
Minden hónapban új szereplők jelennek meg az egészséges élelmiszerek és táplálkozás piacán. És jó okból: ez az ágazat különösen élénk. A tanulmányok küzdenek az elkövetkező évek növekedésének megegyezéséről, mások 3% és 7% közötti, mások kétszámjegyű növekedésre hivatkoznak. Egy dolog biztos, hogy a piac globálisan már több milliárd dollárt ér, és tovább fog növekedni.
Ez a fejlemény az egészségre vonatkozó állítások szabályozásával és a "természetes és tiszta címkével ellátott termékek" robbanásával kapcsolatos megújult bizalommal magyarázható. A költségvetési megszorítások 2015 óta kevésbé nehezítik a háztartások egyenlegét is.
A várható élettartam meghosszabbítása elősegíti a táplálkozás és az egészség fejlődését
Globálisan ez a növekedés a társadalom strukturális trendjeivel is magyarázható, és elsősorban a várható élettartam növekedésével és a népesség elöregedésével. Az idősek egyre nagyobb figyelmet fordítanak egészségükre. Az ezüst gazdaság piaca erős növekedési potenciált is kínál.
Például az életkor előrehaladtával nő a szarkopénia vagy az izomvesztés kockázata. Általában 20–60 éves kor között elveszíti izomtömegének 35–40% -át. A fehérjében gazdag termékek hasznosak lehetnek e patológia ellen.
Táplálkozás-egészség: növekvő szegmensek
Gyümölcs- és zöldségkivonatok
Ennek eredményeként évente sok termék kerül a polcokra. Az összetevők szegmensét különösen befolyásolja ez a tendencia. Az Avignonban székhellyel rendelkező Naturex nevű francia cég elsősorban gyümölcs- és zöldségkivonatok széles választékát kínálja, amelyek sütemények és sütemények készítéséhez felhasználhatók, és reagálnak a természetesség, az alacsonyabb cukor- és sóvágyra.
Hasonlóképpen, az Alterfood városi gyümölcse alacsony hőmérsékletű főtt gyümölcsöt, hozzáadott cukrot, tartósítószert nem tartalmaz, vegán és gluténmentes. Természetes és nagyon kevés édes, ez egy snack, amely megegyezik a gyümölcs egy adagjával az egészséges nassoláshoz.
Az egészséges nassolás részlegén rengeteg zöldség chips van. Mint például a limai organikus és vegán lencse chips, amelyek csak 5% zsírt tartalmaznak.