Táplálkozási címkézés négy új rendszer tesztelve
Négy „tengerimalac” régióban hamarosan megkezdődik négy tápértékjelölési rendszer teljes körű értékelése, amelynek célja a fogyasztók tájékoztatása. Az Egészségügyi Minisztérium év elején bejelentette, hogy ezt a műveletet mintegy hatvan szupermarketben hozzák létre, és tíz hétig tart.
Az évek óta tartó tárgyalások során az új tápértékjelölési rendszernek végre napvilágot kell látnia! Egyszerűbb és egyértelműbb, lehetővé kell tennie a fogyasztók számára, hogy jobban azonosítsák az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez szükséges információkat. Végül ennek az új címkézésnek az a célja, hogy harcoljon a gyorsétel ellen azáltal, hogy arra ösztönzi a franciákat, hogy kevesebb zsírban, sóban és cukorban gazdag terméket vásároljanak. Mert ma a francia lakosság összesen 15% -a elhízott helyzetben van, szemben az 1997-es 8,5% -kal.
Az egészségügyi rendszer korszerűsítéséről szóló törvény 14. cikkének végrehajtása érdekében egy teljes körű kísérlet szeptember 26-tól kezdődik, és lehetővé teszi annak meghatározását, hogy melyik címkézési rendszer bizonyul a leghatékonyabbnak a fogyasztó számára.
Négy logó, négy rendszer
Az új címkézés négy különböző, többé-kevésbé részletes grafikai formátumot kínál, amelyek a ma létező két megközelítést képviselik: az analitikai megközelítést, amely bemutatja a termék fő összetevőit és számszerűsíti őket, valamint a szintetikus megközelítést, színkód alapján. Jelenleg ezt a 4 rendszert tesztelik:
-A "Nutri-Score": a termék tápanyagminőségét a fő tápanyagok tartalmából jellemző pontszám alapján létrehozott 5 színrendszer; az öt szín mindig megjelenik a csomagoláson, és egy A-től E-ig terjedő betű is képviseli őket.
-Jelentése ": 4 színű rendszer, amely tartalmazza a fogyasztás gyakoriságának feltüntetését (mérsékelten, gyakran, nagyon gyakran.), és a termék fő tápanyagtartalma alapján végzett osztályozás alapján épült fel; minden termék négy látvány egyikét tartalmazza.
-A "Nutri-Repère": részletesebb rendszer, amely magában foglalja a már használt rendszer, az RNJ-k (napi táplálkozási referenciaértékek) fejlesztését. Egy kis kék grafikon mutatja az öt fő táplálkozási referencia (energia, zsír, telített zsírsavak, cukrok és só) mennyiségi és százalékos arányát a termékben.