Táplálkozási edző Igaz, hogy ...
Nagyon éhes vagyok az édesre
Tegnap 20: 34-kor.
Kevesebb alkoholt ittam
Tegnap 20: 33-kor.
Kevesebb alkoholt sikerült fogyasztanom. De nagyon éhes vagyok az édesre
Tegnap 8: 52-kor.
Kevesebb cukrot fogyasztott
Tegnap 6: 26-kor.
A fogyás stagnál
Tegnap 6: 26-kor.
A fogyás stagnál
Hétfőn 14: 46-kor.
Az elegendő ivás egyáltalán nem jelent problémát
Hétfőn 11: 57-kor.
Derék kerülete 1 cm-rel kevesebb:)
Múlt vasárnap 12: 53-kor.
A mérleg kedves velem, ez végül leesik. Nagyon jól érzi magát. Volt egy kis cukorkám egyik-másik alkalommal.
Múlt szerdán 8: 35-kor.
Mivel kimaradt a cukor és kevesebb szénhidrátot fogyasztottam, az emésztésem sokkal jobb:)
Múlt szerdán 8: 34-kor.
Mivel kimaradt a cukor és kevesebb szénhidrátot fogyasztottam, az emésztésem sokkal jobb:)
Múlt szerdán reggel 8: 28-kor.
túl sok harapnivaló
Múlt szerdán 7: 54-kor.
Csak a hétvégén csipegetett!
Múlt kedden 16: 53-kor.
Most remekül teljesítek, naponta legalább 10 000 lépést futok!
Múlt kedden 11: 16-kor.
Egy zacskó nyomkeverék egy órával ebéd után. Az ígéretes név ellenére sem különösebben okos!:-(
Múlt kedden 10: 56-kor.
Múlt hétfőn 12: 48-kor.
November 22-én, vasárnap 20: 57-kor.
November 20., péntek, 16:18.
November 18., szerda, 8:40
Igaz, hogy…?
... a brokkoli több C-vitamint tartalmaz, mint citrom?
Valóban: a C-vitamin tartalmat tekintve a brokkoli veri a citromot. Ezáltal a brokkoli az egyik legjobb C-vitamin-beszállító. Tippünk: Finoman kevés vízben főzve minden értékes vitamin megmarad.
... sörhasat kapsz a sörtől?
Ez nem igaz. A sör viszonylag alacsony energiatartalmú ital, és 100 milliliterenként kb. 40 kilokalória, fele annyi kalóriát tartalmaz, mint a bor. A sör azonban serkenti az étvágyat, különösen, ha aperitifként iszik. Ha van egy tisztességes étkezés is, nagy a kockázata annak, hogy felesleges lesz a kalória, és ezáltal hosszú távon hízik.
... a késői evés hízik?
Nem megfelelő! Igaz, hogy estére könnyű étrend ajánlott, mivel rosszabbul alszik, ha éjszaka emésztenie kell. Az általános egyensúly szempontjából azonban nem az a fontos, hogy mikor, hanem az, hogy mennyit eszel. Azok, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint amennyit fogyasztanak, ne csodálkozzanak, ha ez észrevehető a mérlegen.
... a margarin egészségesebb, mint a vaj?
Erre a kérdésre nem lehet egyértelmű „igen” vagy „nem” választ adni. A zsír- és kalóriatartalmat tekintve végső soron ízlés kérdése, hogy margarint vagy vajat eszel. A vajban nagyobb a telített zsírsavak aránya, mint a margarinban, ezért gyaníthatóan emeli a koleszterinszintet. A vaj azonban nagyon természetes étel; A főként telítetlen növényi zsírokból álló margarin előállítása során úgynevezett transz-zsírsavak képződnek, amelyek szintén negatívan befolyásolhatják a vér lipidszintjét.
... a nyúlós medvék jobban megfelelnek az alakodnak, mint a csokoládé?
Alapvetően igen. Mivel a nyúlós medvék nem tartalmaznak zsírt, figurabarátabbak, mint a csokoládé. De mivel a kis medvék tele vannak cukorral, bármi más, csak karcsúsító. Körülbelül 49 darab cukorkocka van egy 200 grammos zacskóban nyúlós medvék. Tippünk: az édesszájúaknak inkább a szárított gyümölcsöt kell választaniuk.
... a snapsz serkenti az emésztést?
Ez nem igaz! Mivel az alkoholt a zsír előtt megemésztik és lebontják, még valószínűbb, hogy akadályozza a nehéz étkezés emésztését. Tehát tévhit, hogy az alkohol lebontja a zsírt.
... friss zöldségek, amelyek a legtöbb vitamint tartalmazzák?
Az állítás nem igaz, mert a fagyasztott zöldségek gyakran több vitamint tartalmaznak, mint a frissek.
A friss termékeket általában éretlenül szüretelik, és értékes összetevőik nagy részét elveszítik a végső fogyasztó felé vezető úton. A fagyasztott élelmiszerként végződő gyümölcsöket és zöldségeket viszont érésükkor azonnal feldolgozzák.
A blanszírozás folyamata inaktiválja azokat a speciális enzimeket, amelyek felelősek a C-vitamin és más tápanyagok lebontásáért. Az ezt követő mínusz 18 Celsius-fokos fagyás nemcsak megőrzi az ízét, de mindenekelőtt az értékes összetevőket.
... könnyű termékekkel fogysz?
Nem, ez nem helyes. Mivel a zsírt gyakran vízzel helyettesítik, és a könnyű termékeket habosítással gyakran terjedelmesebbé teszik, kevésbé töltik fel, sőt serkentik az éhségérzetet. Ezenkívül sok „könnyű étel” majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint társaik. A fény általában azt jelenti, hogy a cukor- vagy zsírtartalom csökken, ritkán mindkettő. Az eredmény: A könnyű joghurt kevesebb vagy semmilyen zsírt nem tartalmaz, de több cukrot tartalmaz.
... a burgonya és a tészta igazi hizlaló étel?
Nem! Csak az előkészítés teheti őket nagyon gazdaggá. A főtt burgonya csak körülbelül 100 kilokalóriát tartalmaz; hasábburgonyaként készítve azonban 369. A tésztával kerülni kell a túl zsíros szószokat.
... a sötét kenyér egészségesebb, mint a világos kenyér?
Attól függ. A kenyér színe nem mond semmit arról, hogy egészséges-e vagy sem. Ami számít, mi van benne: fehér liszt vagy teljes kiőrlésű. Az, hogy a kenyér egészséges-e vagy sem, elsősorban a teljes szemtartalomtól függ. A sötét kenyérszín nem feltétlenül jelzi a teljes kiőrlésű gabonákat. Gyakran a cukros búzakenyerek egyszerűen sötét színűek, például malátával. Tehát: nem minden, ami teljes kiőrlésűnek látszik, teljes kiőrlésű.
... az almalé kalóriatartalma magasabb, mint a kóla?
Helyes! Az almalé egy igazi kalóriabomba, és közvetlen összehasonlításban még több kalóriát tartalmaz, mint a kóla. A gyümölcslevek azonban sok vitamint tartalmaznak, ezért egészségesebbek, mint a szódavíz és a kólák. Tippünk: élvezze inkább az ásványvízzel hígított spritzert.
... a spenót sok vasat tartalmaz?
Ez nem igaz! Ez a vélemény továbbra is fennáll, bár a spenót csak négy milligramm vasat tartalmaz, 35 milligrammot nem, amint azt régen feltételezték. De a spenót még mindig egészséges.
... nem tudsz betelni vitaminokkal?
Ami a vitaminokat illeti, minél több, annál jobb. A vitaminkészítmények nemcsak kevéssé használhatók, bizonyos vitaminok túladagolás esetén az egészségre is veszélyesek lehetnek. Aki kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt elegendő gyümölcs és zöldség mellett, magabiztosan megteheti vitamin-kiegészítőket.
... a zsír egészségtelen?
Ez az általánosítás téves. A zsír esszenciális zsírsavakat biztosít, biztosítja a zsírban oldódó vitaminok felszívódását az ételtől és elengedhetetlen ételünk jó ízéhez. És nem minden zsír egyforma: A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zsírtartalmat a lehető legalacsonyabban tartsák, és lehetőleg telítetlen zsírsavakat (növényi olajokból) fedjék le.
… A cukor boldoggá tesz?
Az édességek képesek növelni a közérzetünket. A cukor serkenti a szerotonin hírvivő anyag termelését az agyban. Ez biztosítja a jó hangulatot és a boldogság érzését. Tippünk: A könnyű és a fizikai aktivitás emeli az agy szerotoninszintjét is. A friss levegőn tett séta csodákra képes azok számára, akik édességre vágynak.
… A tojás növeli a koleszterinszintet?
Ne aggódjon: nem kell elmennie a reggeli tojása nélkül. Nem szabad azonban minden nap tojást enni; heti háromszor elég. A közhiedelemmel ellentétben tanulmányok kimutatták, hogy a csirketojás fogyasztása nem növeli a koleszterinszintet. Éppen ellenkezőleg: mivel a tojás sok értékes tápanyagot tartalmaz, fontos szerepet játszanak a változatos és kiegyensúlyozott étrendben.
... a vörösbor véd a szívrohamoktól?
A vörösbor mértékletes fogyasztása pozitív hatással lehet az egészségre. Az a tény, hogy bizonyos összetevők, például a fitokemikáliák, javíthatják az erek egészségét. Azonban óvatosság ajánlott: Még a napi kis alkoholos mennyiség is függőséghez vezethet. A német Táplálkozási Társaság e. V. (DGE) azt ajánlja, hogy a nők legfeljebb egy kis pohár bort, a férfiak pedig legfeljebb két kis pohár bort fogyasszanak; és semmi esetre sem minden nap.
... a rágógumi karcsúvá tesz?
Nem, ez nem helyes. A rágás önmagában nem vezet jóllakottság érzéséhez, és az étkezés nem pótolhatja a rágógumit. Tanulmányok kimutatták, hogy a "rágógumirágók" ritkábban étkeznek, de többet nyernek étkezés közben.