Táplálkozási élesztő, ami előnyös az egészségünk számára; Minden az élesztőről
Táplálkozási élesztő: milyen előnyökkel jár az egészségünk ?
A válasz John Westerdahl táplálkozási szakemberrel.
Miért fogyasztasz élesztőt ?
Szeretem a táplálkozási élesztőt, mert új ízt ad az ételeknek, és további tápanyagokkal látja el őket. 15 éve fogyasztok rendszeresen táplálékélesztőt. Szeretem diós és sajtos ízét. Táplálkozási szakemberként és vegánként úgy gondolom, hogy a táplálékélesztő sokféle receptben felhasználható.
Melyek az élesztő fő összetevői ?
A táplálékélesztő nagyszerű fehérjeforrás. Nagyon sok rostot tartalmaz az étrendben, és alacsony a nátriumtartalma. Ezenkívül nem tartalmaz koleszterint vagy telített zsírt, mint a legtöbb állati fehérjében.
Milyen előnyökkel járnak az élesztőben található vitaminok a szervezet számára ?
A táplálékélesztő gazdag tiaminban, riboflavinban, niacinban, folsavban, B6-vitaminban és B12-vitaminban. Ezek a tápanyagok elengedhetetlenek: segítenek felszabadítani az élelmiszerekből származó energiát és egészségesen tartják a sejteket. A magas B-vitamin bevitel kiválóan alkalmas az egészséges idegrendszer fenntartására is.
Az élesztő elegendő étrend-kiegészítő a vegetáriánus étrendhez ?
A táplálékélesztő nagyszerű étrend- és táplálék-kiegészítő a vegán étrendet fogyasztók számára. Különösen gazdag B12-vitaminban, olyan vitaminban, amely gyakran hiányzik a vegán étrendből. Magam is vegán vagyok, és rendszeresen használom saláták, zöldségek, tészták és egyéb ételek ízesítésére. A popcornomra szórom. Receptjeimben is használom. Hozzávalóként belefoglalom a főzőtanfolyamokon bemutatott receptekbe és a könyvekhez készített receptekbe.