Táplálkozási élesztő, miért c; jó nekünk Ő az asztalnál

A foodistákból származó új aranypor, táplálékélesztő megérdemli, hogy szerepeljen az étlapon. Magyarázatok.

Miről szól ?

Az aktív élesztővel ellentétben, amely a kenyeret kelti, a táplálékélesztő inaktív élesztő, amelyet felmelegítettek. Azt mondták, hogy "tiszta", amelyet egy mikroorganizmusból, a Saccharomyces cerevisiae gombából nyertek, cukornádon vagy répa melaszon termesztenek. Néha krómmal, szelénnel, szilícium-dioxiddal vagy magnéziummal dúsítják, ami lehetővé teszi, hogy a szervezet különösen jól felszívódjon. Por vagy halványsárga pelyhek formájában kerül forgalomba, megvásárolható egészséges élelmiszerboltokban és bioboltokban.

Miért érdekes ?

Egy kis ajándék a természettől, ennek az élesztőnek számtalan előnye van. Először is azért, mert gazdag B-vitaminokban (főleg B1, B2, B3, B6 és B12), amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára. Elősegítik az energiatermelést, az alvás minőségét, és mindenekelőtt elengedhetetlenek az idegrendszer és az immunrendszer megfelelő működéséhez. További előnye, hogy több mint 40% növényi fehérjét és kis mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz. Ezért még inkább ajánlani, mint a lencsét, a quinoát vagy a magokat. Két teáskanál ilyen aranypor 9g fehérjét tartalmaz - több, mint egy tojás! Gluténmentes, rostokban gazdag és könnyen emészthető. Olyan sok ok, ami miatt a táplálkozási élesztő a vegetáriánus és a vegán konyha kedvence.

---