Táplálkozási értékek Kicsi az érdeklődés az élelmiszerek csomagolása iránt - FIT FOR FUN
Mennyire egészséges egy étel? A csomagoláson található táplálkozási információk erről információkat szolgáltatnak - azonban ezt csak minden második fogyasztó veszi figyelembe időről időre.
Melyek a tápértékek, mekkora a szénhidrátok, a zsír és a fehérje aránya az ételben? A legtöbb csomagolás ezt írja a tápértékjelölésekben - ez segít megkülönböztetni az egészséges ételeket a kalóriabombáktól. Az offenbachi székhelyű Marplan közvélemény-kutató intézet 2370 állampolgárral végzett országos felmérése azt mutatta, hogy csak 18,9 százalék olvassa el ezeket az információkat - vagyis nem is minden ötödik. De legalább minden második fogyasztó időről időre megnézi a tápértékeket.
Táplálkozási értékek: A nők és a magas keresetűek tudatosabban vásárolnak
A felmérés azt is megállapította, hogy a nőket lényegesen jobban érdekli az élelmiszer-címkék, mint a férfiak. Míg a nők körülbelül 25 százaléka gyakran nézi a tápértéket, a férfiaknál ez csak 13 százalék. A férfiak 40 százaléka még azt is kijelentette, hogy nem érdekli őket a címke - a nőknél ez csak 17 százalék volt. Minden tizedik férfi azzal indokolta a táplálkozási információk iránti érdeklődés hiányát, hogy maga nem ment vásárolni. A megkérdezettek körülbelül négy százaléka mondta, hogy nem érti a táplálkozási értékek jelentését. Kilenc százalék pedig nem tudja elolvasni őket, mert gyakran túl kicsiek. A kutatók jövedelmükről is megkérdezték a tesztalanyokat. Az eredmény: minél magasabb a jövedelem, annál nagyobb az érdeklődés az élelmiszer-címkék iránt. A csak 1000 euró havi háztartásokban csak körülbelül 15 százalék figyel oda a rájuk nyomtatott tápértékekre. A havi 2500 eurót meghaladó háztartásokban ez csaknem 24 százalék.
Forrás: Sibylla Machens/dpa/Apotheken-Umschau