TÁPLÁLKOZÁSI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI OSZTÁLY - EGÉSZSÉGÜGYI TUDOMÁNYOK FŐSKOLA

AZ OSZTÁLY KÜLDETÉSE

KÉPZÉSI AJÁNLAT

BAC + 3/DICTIKAI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI ENGEDÉLY

  • Hozzáférési feltétel: tudományos érettségi
  • A tanulmány időtartama: 3 év
  • Engedélyszám: 04/01328 - 2017.07.07
  • Akkreditációs szám: 04/01516 - 2017.07.28

A KÉPZÉS FOLYTATÁSA

  • Klinikai táplálkozás
  • Diétaterápia és táplálkozási terápia
  • Élelmiszer-technológiák
  • Élelmiszer-gazdálkodás

A DIÉTIKA ÉS A TÁPLÁLKOZÁS MEGFIGYELT

Ma egyetértés van abban, hogy a jó táplálkozás elengedhetetlen a jó egészséghez.

osztály

A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges táplálkozási magatartás megakadályozhatja a betegségeket, elősegítheti a beteg emberek gyógyulását, fenntarthatja a vitalitást és a teljesítményt, és jó hangulathoz vezethet. Ezzel szemben az egészségtelen étrend lerövidíti az életet, és súlyos betegségeket okoz, például stroke-ot, cukorbetegséget és rákot.

Az egészséges táplálkozás elfogadása nem azt jelenti, hogy megfosztja magát, elfogyasztott ételeket fogyaszt, vagy drasztikus étrendet követ, hanem inkább az egészséges étrend megszokását és a megfelelő ételválasztást.

A táplálkozás egy másik dimenzió, valójában tanulmányokból tudjuk, hogy az elhízást kapzsiság, lustaság, akaraterő hiánya okozza, de ez még nem minden.

Más fiziológiai tényezők játszanak szerepet, amelyek kívül állnak rajtunk, mint például a genetika, a gyermekkori szokások, az egészségi állapot és a hormonok. A test különböző módon reagálhat ugyanazon étkezés elfogyasztására. Az egészséges étkezési szokások megszokása olyan döntés, amelyet összetett és nehezen ellenőrizhető pszichológiai, társadalmi és kulturális tényezők határoznak meg.

Ez a komplexitás miatt a dietetika és a táplálkozás izgalmas tudomány és rendkívül releváns szakmai gyakorlat.

A DIETETIKUS SZAKMAI

A dietetikus magasan képzett egészségügyi szakember, aki szakértelemmel rendelkezik az élelmiszer és a táplálkozás területén.

Gyakran tanácsot ad az embereknek étkezésükről és egészséges életmódjukról, orvosi munkával is foglalkozik.

A dietetika olyan tudomány, amely az ételek és a táplálkozás egészségre gyakorolt ​​hatásait vizsgálja.

Jelentős helyet foglal el a közegészségügy területén, különös tekintettel a megfelelő ételválasztással kapcsolatos lakossági figyelemfelkeltő kampányokra.

A kórházakban a dietetikus részt vesz a betegek diétás gondozásában. Beavatkozásai táplálkozási szükségleteik felméréséből, terápiás étrend-terv kidolgozásából és megvalósításából, valamint a betegek javításainak megbeszéléséből és kommunikációjából állnak. Ez az együttműködés az orvosi csapattal jobb koordinációt tesz lehetővé az orvosi és élelmiszer-szükségletek tekintetében. Túlsúlyos betegeket kezelnek, olyan súlyos betegségben szenvedőket, mint veseproblémák és cukorbetegség.

Az egészségügyi szakrendelések szintjén a dietetikusok a betegségmegelőzés kapcsán nyújtják szaktudásukat, speciális táplálkozási programokat dolgoznak ki és egészségfejlesztési intézkedéseket hajtanak végre.

Közegészségügyi központokban, sport- és fitneszközpontokban vagy otthoni szolgáltatásokban dolgoznak. A dietetikusok részt vesznek az agrár-élelmiszer-termelésben és az étkezési szolgáltatások támogatásában is szállodákban, szállókban, iskolákban, kórházakban és élelmiszer-korrekciós létesítményekben.

A dietetikusok adminisztratív és felügyeleti tevékenységeket is végeznek egészségügyi intézményekben, iskolákban, éttermekben és éttermekben, az élelmiszer- és táplálkozási vállalatok, valamint más egészségügyi struktúrák számára. A tevékenységek sokrétűek: felügyelik a személyzetet, megtervezik a menüket, betartják a költségvetést, kezelik a vásárlást, a marketinget, a reklámot, felügyelik az élelmiszer-programokat, ellenőrzik a táplálkozási termékeket, az élelmiszer-szolgáltatásokat és az egészségügyi ellátást.

A kutatás részeként a dietetikusok kormányzati ügynökségekben, vagy élelmiszeripari vállalatoknál és gyógyszeripari laboratóriumokban dolgoznak, a főbb egyetemeken és orvosi központokban. Kísérleteket hajtanak végre, és a tudományos eredményeket általános nyilvános nyelven fogalmazzák meg olyan témákban, mint a helyettesítő ételek és az étrendi ajánlások.

Képzési programjaink

KUTATÁSI PRIORITÁSOK

Minden erőfeszítést megteszünk annak a kutatási stratégiának a megvalósítása érdekében, amelynek célja egy olyan részleg létrehozása, amely a táplálkozáskutatás nemzeti élvonalában áll. A stratégia öt prioritásra összpontosít:

  • Az elhízás megelőzése, ellenőrzése és kezelése, különösen gyermekeknél
  • A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése és diétás kezelése
  • Osteoporosis megelőzése és diétás kezelése;
  • Élelmiszerbiztonság és higiénia
  • Az alultápláltság megelőzése gyermekeknél és terhes nőknél.

TÁPLÁLKOZÁSI ÉS TÁPLÁLKOZÁSI SPECIALITÁSOK

KLINIKAI TÁPLÁLKOZÁS

Ez az oktatás magában foglalja a legújabb tudományos eredményeket, és a legmodernebb szakmai készségeket fogja képezni a hallgatók számára az alapvető témákban: táplálkozási stratégiák számos betegség, táplálkozási rendellenességek, anyagcsere-betegségek, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás és rák kezelésére.

A képzés végén a jövő dietetikusai képesek lesznek kiterjesztett táplálkozási ellátást nyújtani, majd felbecsülhetetlen tanácsokat adnak a betegek széles körének: gyermekeknek, terhes nőknek, időseknek és más beteg profiloknak.

Személyre szabott tanfolyamokat szervez a kar a hallgatók készségeinek továbbfejlesztése érdekében, az egészségi állapot meghatározása érdekében a klinikai vizsgálatra és a terápiás monitorozás szükségességére összpontosítanak. Ennek a vizsgálatnak sok ponton kell információt szolgáltatnia, és meg kell határoznia a tennivalókat: antropometriai adatok, laboratóriumi eredmények, étvágy, étkezési mód, gyógyszeres előzmények. Ennek a vizsgálatnak lehetővé kell tennie a teendőket: diétás receptek és orvosi problémák.