Táplálkozási étel piramis a sportolók számára
Élelmiszer-piramis a sportolók számára
A sportolók táplálékfelvételére vonatkozó ajánlások a Svájci Táplálkozási Társaság (SGE) egészséges felnőtteknek szóló táplálkozási piramisán alapulnak - amelyet ezentúl „az SGE alappiramisának” neveznek. Ezt kiegészítik a fizikai aktivitás okozta megnövekedett energia- és tápanyagigénnyel.
Az ajánlások ezért azoknak az egészséges felnőtteknek szólnak, akik a hét legtöbb napján legalább egy órán át vagy annál többet fizikailag aktívak, legalább mérsékelt intenzitással. Ez lehetővé teszi, hogy heti 5 órás vagy annál hosszabb edzésmennyiséget érjen el.
A közepes intenzitás megfelel egy átlagos jégkorong-, futball- vagy teniszjáték „stop and go” terhelésének, vagy a kb. 2,5 km/h kúszóúszás, kb. 8 km/h kocogás vagy kb. 2 watt/testtömeg-kg a kerékpár-ergométeren.
Minden megengedett - mértékkel
Az SGE alappiramisa kiegyensúlyozott vegyes étrendet képvisel, ugyanez vonatkozik a sportolók táplálékpiramisára is. Mindkét piramis megfelelő energiaellátást, valamint alapvető tápanyagokat és védőanyagokat biztosít az érintett célszemélyek számára.
Minden étel megengedett. Fontos, hogy a lehető legváltozatosabbak legyenek, lehetőleg az évszaknak megfelelően válasszák ki az egyes piramisszintekből, és finoman dolgozzák fel és készítsék elő őket. Ha ásványi anyagokkal és/vagy vitaminokkal dúsított ételeket használnak rendszeresen, vagy ha ásványi anyagokat és/vagy vitaminkészítményeket fogyasztanak, akkor a maximálisan tolerálható beviteli szint (felső szint) túlléphető.
Magasabb igény a tevékenységtől függően
A sportolók számára készült étkezési piramis követése alapot nyújt a hosszú távú, jó sportteljesítményhez. Az SGE alapvető piramisával ellentétben, amelyben az ajánlásokat nem kell szigorúan betartani minden nap, a sportolóknak lehetőség szerint minden nap be kell tartaniuk az ajánlásokat a jó sportteljesítmény és a jó regeneráció érdekében.
A sport további követelménye 1–4 órás, közepes intenzitású napi sporttevékenységre vonatkozik. Nagyobb edzésmennyiség és/vagy nagyobb intenzitás esetén a kiegészítő követelmény ennek megfelelően magasabb.
A testtömeg döntő fontosságú
A sportolók számára az adagok kiválasztása a testtömegtől függ. A legkisebb adagmennyiségek 50 kg testtömegre, a legnagyobb adagok 85 kg testtömegre vonatkoznak. A testtömeg közepes szintjére az adagmennyiség megfelelő közbenső szintje vonatkozik (pl. Átlagos adagmennyiség 67 kg-ra).