Sült csirke recept EDEKA

Sült csirke recept: kívül ropogós, belül lédús Sült csirke receptünkben megtudhatja, mi kell ahhoz, hogy a baromfi bőre ropogós legyen a sütőben, a hús pedig puha és lédús legyen.

edeka

  • A csirke esetében:
  • 1,2 kg csirke
  • só
  • bors
  • 1 szál petrezselyem
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 szál majoránna
  • némi szeretet
  • 50 g vajat

Paradicsom, hagyma, petrezselyem

Kösd össze a gyógynövényeket egy csokorba. Gondosan mossa ki a csirkét kívül-belül folyó víz alatt, és jól szárítsa meg. Só és bors kívül-belül. Helyezze a gyógynövénycsokrot a hasüregbe. Kösse a csirkét formában konyhai zsineggel, húzza a bőrt a melltől a nyaknyílás fölé. Helyezze a szárnyhegyeket a test alá. Alulról vezesse a konyhai zsineget az alsó lábak köré, keresztezze át az ízületeknél, vezesse az alsó lábakon a szárnyakig és húzza meg. Szorosan csomózza meg a fonalat az oldalain.

Kenje meg a pörkölt serpenyőt olajjal és melegítse fel. Helyezze a csirkét a serpenyőbe, és kenje meg olvasztott vajjal. Hámozzuk meg és felezzük fel a hagymát, majd tegyük a pörkölőbe. Tegye a csirkét a 200 fokos felső/alsó hőre előmelegített sütőbe (konvekció 180 fok), és 60 percig pirítsa. Kenje meg ismételten a derített vajjal. Mossa meg a paradicsomot, vágja félbe, távolítsa el a szárakat. Az utolsó 10 percre tegye a serpenyőbe.

Vegye ki a sült csirkét a sütőből, szórja meg a petrezselyemmel és tálalja hagymával és paradicsommal.

A krumpli és a káposztasaláta jól passzol hozzá.

Szeretne még egy csirkét? Próbálja ki ezt a finom csirkeszárny receptet és a mi csirkés rakottat is!

Nagyon gondosan járunk el, amikor a recepteket hozzárendeljük az egyes kategóriákhoz, például glutén- és laktózmentesekhez, de nem vállalunk felelősséget. Köszönöm a megértést.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 35 perc 35 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes Gluténmentes

Sült csirke recept: aromás gyógynövényekkel töltve

Csak néhány dolgot kell figyelembe vennie annak érdekében, hogy ropogós sült csirkét kapjon. Hagyjon körülbelül két órát, és készen álljon egy elég nagy pörkölő. Az állat alapos tisztítása után ízlésének megfelelően töltheti meg. Sült csirke receptünkben egy csokor petrezselyemből, majorannából, lovagból és kakukkfűből készült gyógynövénycsokrot teszünk a csirke hasába, és a húst ismételten megkenjük olvasztott vajjal. A főzési idő végén friss paradicsomot helyeznek a pecsenyesütőbe, hogy a főzés szép és lédús legyen. Tálaljuk a ropogós, puha hússal, például hasábburgonyával és friss káposztasalátával. Tipp: A kukoricacsirke íze különösen aromás, mert főleg kukoricával etették.

A sült csirke egzotikus változata

Szeretné kipróbálni a klasszikus sült csirke egzotikus változatát? Ezután próbálja ki az indiai csirkeceptünket, finom csirkemellfilével. Kevesebb, mint másfél óra alatt kifinomult ételeket varázsolhat keleti fűszerekkel, például korianderrel, köménnyel és friss gyömbérrel. A pácolt húst megsütik és friss paradicsomból készült gyümölcsmártásba ágyazzák. Vannak házi "Parathas", indiai teljes kiőrlésű lepénykenyerek is. Egy másik kedvelt indiai csirke különlegesség a fűszeres tandoori csirke, míg a tintahal gyűrűs csirkés serpenyőnk a spanyol konyhából származik. Lédús ízletes!

Csirkemell filé különbséggel

Csak fél órája van, de szeretne csirkét enni? Gyors és ízletes alternatívát kínálunk a sumac csirke receptjéhez, amelyhez fagyasztott és friss csirkemell filét is használhat. A szurka keleti fűszer, amely savanyú-savanykás ízével nemesíti a pörkölteket. A mediterrán térségben általában sóval keverik és asztali fűszerként szolgálják fel.

Csirke quinoával

Tálunkban a pácolt és sült csirkét quinoa magvakból, paradicsomból és petrezselyemből készült friss salátán szolgálják fel. A Quinoa egyre népszerűbb, mint rég elfeledett eredeti gabona. Magas a tápanyagtartalma, gluténmentes, ezért az allergiások különösen jól tolerálják.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról