Táplálkozási fórum Zürich
Tagok
Tagjaink
Tagjaink az élelmiszer-előállítóktól és vendéglőktől kezdve a kutatás és oktatás, a fogyasztók és az élelmiszer-pazarlás szervezeteiig dolgoznak. Aktív része vagy a táplálkozási rendszernek, és segítesz annak alakításában!
Tagszervezeteink az alábbiakban szerepelnek, tevékenységi területük kategóriája szerint szűrhetők. De magánszemélyek is tagjai lehetnek a Zürichi Táplálkozási Fórumnak!
- Termesztés
- feldolgozás
- kereskedelmi
- gasztronómia
- fogyasztás
- Élelmiszer-mentés/újrahasznosítás
- Érdeklődési csoportok
- kutatás
- konzultáció
- oktatás
- Kereskedelmi média
Tagok listája
Agent21 GmbH
Gheidstrasse 57
8105 Regensdorf
Ingeborg Gasser-Kriss
Tulajdonos
"Egy vezető globális élelmiszeripari vállalatnál 26 éves marketing és innovációs tapasztalatommal segítem a helyi élelmiszer-innovációs ökoszisztéma kiépítését."
Terület
agrarinfo.ch
Christine Hürlimann
Menedzser
"Szeretnénk a tudást a lehető legnagyobb mértékben függetleníteni a napi politikai eseményektől, és olyan struktúrákat szeretnénk elősegíteni, amelyek lehetővé teszik a fogyasztók számára, hogy ismét átvegyék az étrendjük irányítását."
Terület
Alnatura AG
Pfingstweidstrasse 101
8005 Zürich
Sabrina Matzinger
A piaci kommunikáció, a kereskedelem marketingje és az értékesítés koordinátora
"Az Alnatura fel akarja izgatni az embereket a biogazdálkodás miatt, mert: Minél többen választják az ökológiai minőséget vásárláskor, annál inkább támogatják az ökológiai gazdálkodást, és ezáltal pozitívak az emberek és a környezet számára."
Terület
AlpenPionier AG
Uetlibergstrasse 65
8045 Zürich
Carlo Weber
Menedzsment
„A kender az egyik legrégebbi hasznos növény, amelyet Svájcban sokáig termesztettek. Itt érkezünk meg, és kínálunk egy regionális, fehérjében gazdag tápanyag-szállítót az ökológiai mezőgazdaságból. "
Terület
másképp illetékes GmbH
Sandra Wilhelm
Terület
Andes-Trópico
André Vontobel
"Mivel Zürichben nagy a kulturális sokszínűség, bizonyos tendenciák meg vannak határozva, és ezek olyan hatással vannak az ellátási láncokra, amelyek Andes Tropicót is érinthetik, ezért részesei szeretnénk lenni ennek a mozgalomnak."
Terület
Gyógyszertár a Kreuzplatzon
Terület
Művészet és élelmiszer kezelése
Felső Walchmattweg 5
5027 Herznach
Innovatív vállalat vagyunk, amely Svájc egész területén heti, speciális és tematikus piacok rendezésére specializálódott. Divatos utcai élelmiszer piacokat is szervezünk.
A jó piaci standok szervezésénél a minőség és a professzionalizmus ugyanolyan fontos számunkra, mint a vevő a kellemes, kreatív és konstruktív együttműködés iránt az ügyfelekkel. Számos piaci meghajtónk és termékünk van, ezért nagyon rugalmasan tudunk reagálni az Ön piacával kapcsolatos kívánságaira.
Susanne és Uwe Fassnacht
vezérigazgató
„A piacok szervezésénél mindig a kiváló minőségű, változatos és friss termékekre koncentrálunk. Szezonális különlegességek, kistermelők vagy induló vállalkozások termékei, de mindennapi használatra szánt termékek is megtalálják a helyüket a színes standokon. "
Terület
Äss-Bar GmbH
Uetlibergstrasse 65
8045 Zürich
Sandro Furnari
vezérigazgató
- Nem kell mindig újnak lennie. Az Äss-Bar segítségével optimalizálni akarjuk a meglévő erőforrások felhasználását, és ezáltal megkönnyítjük a környezetet. "
Terület
Albisriederstrasse 82
8003 Zürich
Florian Jakober
Terület
Babette
Bertastrasse 16
8003 Zürich
A 3. kerületben található, hangulatos "Babette" söröző francia hangulatot kínál regionális specialitásokkal párosítva. A korábbi „BeiBabette” kávézó sikeres koncepciója - krémekkel és galettákkal, petit déjeuner, coq au vin vagy moules - folytatódik és bővül.
A «Babette» ötvözi a melegséget és a vendéglátást a regionális, fenntartható gyártókkal való szoros kapcsolattal.
Andreas Handke
«A Babette szezonális és friss ételeket kínál közvetlenül a helyi gazdaságoktól és termelőktől. Ami hozzánk kerül, a tányérra kerül - minél kevesebbet akarunk pazarolni. "
Terület
BachserMärt
Buckhauserstrasse 30
8048 Zürich
Carsten Hejndorf
«Úttörő és modell vagyunk a fenntartható regionális élelmiszer-hálózatok világméretű fejlesztésében. Boltjaink Zürich városát a gazdaság friss élelmiszereivel látják el, és segítenek a vidéki területek megőrzésében. "
Terület
Alaptej
Alte Kindhauserstrasse 3
8953 Dietikon
Bettina Wolfgram
A cégcsoport tagja, a sajttejipari csapat tagja
«Basimilch a fogyasztók és a termelők önkormányzata, amely részvételen alapuló és demokratikus gazdaságformát valósít meg. A basimilch szövetkezet lehetővé teszi a basi biogazdaság számára az ökológiai termelés, a sokoldalúság, a fajoknak megfelelő állattenyésztés és az ökológiai ciklusok eszményeinek megvalósítását. A fix és tisztességes rizspuding (literenként 1–1) nagy biztonságot, függetlenséget és cselekvési szabadságot biztosít a gazdaság számára. A szövetkezet tagjai összefognak azzal a gazdasággal, amely az Ön élelmiszerét állítja elő. Önnek van önmeghatározása és beleszólása mindenbe, a termékkínálattól az értékesítésig. A fix munkafeladatok nemcsak a költségek csökkentését szolgálják, hanem lehetővé teszik a termékkel és annak gyártásával való azonosulást is. A fogyasztók közvetlen kapcsolatban állnak az ökológiai mezőgazdasággal, érzékenyek és tájékoztatják őket a kiváló minőségű élelmiszerek előállításának módszereiről, folyamatairól és költségeiről. "