Táplálkozási fórum Zürich

rólunk

fórum

A ZURICH TÁPLÁLKOZÁSI FÓRUM A KÖVETKEZŐ FELADATOKT TARTJA MEG:

  • Vállalati túrák és megbeszélések az élelmiszerekkel és italokkal kapcsolatos jelenlegi kezdeményezésekről és vállalkozói eredményekről Zürichben. Ez egy mottón alapuló párbeszéd során: "Tanulj meg egymástól és vegyetek részt aktívan."
  • Köz- és oktatási munka a média, az oktatási és a kutatási szektor partnereivel együttműködve.
  • További kezdeményezések és projektek elindítása, amennyiben azokról a „Nutrition Forum Zurich” tagjai dönthetnek és finanszírozhatók.
  • A „Nutrition Forum Zurich” tagjai aggályainak és ajánlásainak összegyűjtése Zürich városának.

A „Nutrition Forum Zurich” az angol nyelvű országokban az „Élelmezéspolitikai Tanács” és a németországi „Nutrition Council” nevű modelleken alapul.

A „Nutrition Forum Zurich” kezdeményezés a tapasztalatok hónapját kezdi "Zürich eszik" 2015 szeptemberében és a projekten "Kerekasztal a táplálkozás változásáról Zürichben" 2016 májusától 2017 májusáig.

MIÉRT SZÜKSÉGES TÁPLÁLKOZÁSI FÓRUM ZURICH?

Ma mindannyian szeretnénk tudni, honnan származik az étel, amelyet élvezünk, és hogy tisztességes körülmények között készül-e, és megfelel-e a magas ökológiai és állatetikai normáknak. Ezért van szükség helyi szintű platformra az élelmiszer-ellátás minden szereplője számára, ahol ezeket a kérdéseket megvitathatják és javításokat kezdeményezhetnek. A mozgástér helyi szinten természetesen korlátozott. A „Nutrition Forum Zurich” okosan akarja használni.

LÁTÁSUNK: ZURICH JÓL EZ.

Zürich városának tisztességes, fenntartható és innovatív táplálékrendszere van, amely megfelel az emberek, az állatok és a környezetvédelem igényeinek. A zürichi polgárok tájékozott fogyasztók, és mindenhol hozzáférhetnek fenntartható módon előállított élelmiszerekhez olyan feltételek mellett, amelyek a gazdálkodók, az élelmiszer-gyártók, a kereskedők, a vendéglők és a fogyasztók számára méltányosak.

MI AZ ERNÄHRUNGSFORUM ZURICH?

A Zürichi Táplálkozási Fórumot több mint 180 tag támogatja, akik az élelmiszer-rendszer minden területéről származnak és innovatív megközelítéssel tűnnek ki: kertészek, gazdák, élelmiszer-feldolgozók, kereskedők, vendéglők. Képviseltetik magukat a speciális média, oktatási és kutatási intézmények, tanácsadó cégek és érdekcsoportok, valamint számos olyan ember, aki elkötelezett a jó ételek és italok mellett.